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凌波仙
凌波仙
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凌波仙的菜谱

共41个菜谱
  • 潮式虾粥

    2022-11-25 18:03:42

    潮汕砂锅粥多以海鲜为原料,讲究食材烹煮的原汁原味,清淡和新鲜为主,突出食材的鲜。

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  • 豉香排骨煲仔饭

    2022-10-29 10:58:08

    冬天一到,想起热气腾腾的煲仔饭就特别馋,吃下去后觉得浑身都热乎乎的。

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  • 荷兰豆杂炒素菜

    2022-12-14 01:24:57

    大鱼大肉的吃多了,来点健康素食给肠胃减负。

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  • 棷香冰皮饼

    2022-11-26 03:11:48

    1准备好各种材料。2准备好各种材料。3将糯米粉、澄面过筛,加入牛奶、椰子粉和猪油调均,静置(可不用再加糖,椰子粉本身有甜味)。4粉浆放置的期间,山药去皮切薄片,加上糖粉上锅蒸。5粉浆放置的期间,山药去皮切薄片,加上糖粉上锅蒸。6山药蒸20多分钟就熟了。7山药蒸好后带水分,直接倒入搅拌机里打成泥(不用

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  • 榨菜肉丝煲仔饭

    2022-12-29 02:22:15

    冬季温暖煲仔饭又来啦。

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  • 韭苔饺子

    2022-11-29 22:33:42

    1准备好各种食材。2凉薯刨丝。3凉薯刨丝后再切碎,并用手稍微挤掉水分沥干。4韭菜苔摘除尾部老硬段并洗净切粒,五花肉切细粒,虾去肠泥切粒。各种食材处理好后加入少量味精、盐、麻油、白胡椒粉。5馅料拌均匀。6开始包饺子。7饺皮边缘沾点水并对折,双手用虎口对握压紧。8包好饺子。9平底锅下薄油,饺子整齐放入开

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  • XO酱鲍鱼煲仔饭

    2022-12-05 10:12:50

    第一次用鲍鱼来做煲仔饭,调配烧制出来的味道还真不错。我做的是两人份的。

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  • 牛肉煲仔饭

    2022-12-02 15:38:04

    1米提前浸泡半小时。2牛肉在市场买时已切好,各种材料先洗净,芹菜去叶子,姜去皮。3牛肉在市场买时已切好,各种材料先洗净,芹菜去叶子,姜去皮。4红辣椒、姜切细丝,芹菜切粒,加入牛肉中,并加入生粉、生抽和味精拌匀。5最后腌肉料内加入生油,将调味锁住。6米泡好后,倒掉水,加入与米等量的开水,开大火烧。7米

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  • 怀旧潮式蒸鱼

    2022-11-30 01:47:50

    这道菜现在在外面酒楼基本没有这种做法了,家里面的老人还会做。

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  • 腊味煲仔饭

    2022-12-05 10:10:40

    1先泡米半小时以上(水刚没过一点就好),切点番薯丁放入。2调汁:加入蠔油、生抽、开水、糖。3准备腊肠、油菜和一点脆花生米。腊肠斜切蔳片备用。4米泡好就开始烧了,将米内的水倒掉,加入与米等量的热开水。5大火烧开后改小火。6小火烧至米开始收水,放入腊肠片,盖盖子继续烧。。7烧至米内水份快干(锅内声音渐小

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