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2022-12-18 19:30:58
1牛肉切薄片，先放少许酱油上色，少许耗油，抓匀。2葱切细，姜切成粒，用擀面杖捻一下，加入40克清水混匀。3把葱姜水过滤倒入牛肉中抓匀，使其充分吸收水分，顺时针搅打，再加少许盐，加快牛肉吸收水分，使其入味，加入半个鸡蛋清搅打上浆。4加入少许淀粉抓拌均匀，最后加少许油锁住水分。5土豆丝切丝，用清水淘两遍
2021-11-23 03:57:14
1面粉加入酵母，白糖，盐，小苏打和匀。2称量130克温水。3加入面粉中，搅成絮状，揉成型，加入玉米油。4做到三光，面光，手光，碗光，盖上保鲜膜醒发。5醒发至两倍大。6取出面团排气，切成相同大小的剂子。7用擀面杖擀成中间厚四面薄。8包入香菇肉馅，收口朝下。9表面刷一层玉米油，锅中放油。10把面团放入锅
2024-01-30 04:14:18
1鸡肉过冷水煮去血水，洗干净备用，准备两个胡北瓜。2胡北瓜去皮，去芯，切块备用，姜切片，蒜拍碎。3油锅里放一勺豆瓣，烧公鸡料炒香。4鸡肉炒上色，加入适量清水淹没，加入适量的酱油，盐，味精，鸡精。5烧至水减少一半，加入胡北瓜。6撒葱花香菜 水收干。7起锅。
2021-11-23 08:49:29
1花椒用清水浸泡10分钟，洗去灰尘。2挑出黑籽，用厨房纸吸取表面的水分。3准备葱姜香叶，桂皮。4放入适量的油，小火煎香料。5煎至焦黄，漏出香料不要。6油温冷至三成热，淋入花椒中。7放入蒸锅内。8盖上盘子，锅盖中小火蒸30分钟。9取出碗，把花椒漏出来。10花椒小火炒30秒。11再把花椒倒入油中浸泡即可
2023-01-07 06:53:46
1大米清洗干净，放入比平时少一点的水。2腊肠切条备用。3香菇切片备用。4锅中放入腊肠片和香菇片。5按煮饭键即可。6水烧开加入少许盐和油，姜片，再把西蓝花下锅烫2分钟即可。7饭好后焖几分钟，开盖淋入花生油，再加入料汁拌匀。8把饭用小碗装好倒扣在盘子里。9在摆上西蓝花即可。
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