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2021-11-23 00:18:57
1牛筋洗净切断，倒入锅里，放入适量水，姜片，料酒煮开3分钟，捞起备用。2砂锅里热油爆香蒜姜，红葱头。3依次放入葱白，萝卜，西芹。4再放牛筋，所有调料，倒入热水，大火烧开转小火继续炖1个小时。5等牛筋差不多软烂放入腐竹再焖5分钟，关火，放入青菜即可。
2024-04-10 22:23:59
1朋友送的田螺，提前养了2天，土沙吐得差不多了。用钳子剪掉尾部再放水里一天，吃得更放心。2切好材料。3紫苏放多点，所以摘了很多。4热锅爆香姜蒜，葱，辣椒。5倒入田螺，白酒，酱油，适量水拌匀，焖15分钟。6最后差不多干水，加入适量盐，紫苏，葱翻炒均匀即可。
2024-02-17 05:04:18
1葱蒜切碎。2茄子放油锅里炸一下，豆角焯水断生。3爆香蒜头葱。4倒入茄子，豆角翻炒均匀，加入酱油，耗油，盐，适量水焖煮5分钟。5收汁装盘。
2021-11-23 00:20:16
1豆角洗净切好。2茄子切条。3锅里热油，豆角直接放入锅里炸，炸到发白捞出。4然后炸茄子，发黄后捞起挤压掉多余油份，放盘子里备用。5锅里爆香蒜头，姜，倒入豆角和茄子翻炒均匀，加入盐酱油，适量水焖煮一下即可。
2021-11-23 00:20:27
1鸡肾鸡肠用盐清洗干净，切好。2香菜洗好。3热油爆香蒜头，姜，辣椒，再倒入鸡杂大火快速翻炒。4加适量水焖煮10分钟，加入芹菜，调味即可。
2022-12-29 07:47:04
1芥兰清洗干净，牛肉切片，加些蒜末，姜末，盐油，胡椒粉，生抽，生粉拌匀。2芥兰入锅焯水，加几滴油，捞起沥干水分。3锅里热油爆香蒜姜，倒入牛肉翻炒均匀，待牛肉变色，不见血色即可加入青菜。4倒入芥兰炒匀，盖盖焖半分钟，加入盐，剁椒拌匀即可。
2021-11-23 00:20:59
1猪手洗净切好下锅，加入适量水，葱头，姜，料酒，焯水捞起沥干。2准备好其他材料。3锅内热油放入冰糖，融化后倒入猪手，翻炒均匀，至焦糖色铲起。4另起锅热油，煸炒香料。5再倒入猪手翻炒均匀后，加入适量水，加入所有调料，烧开水后，转小火慢炖一个小时。6大火收汁即可。7面条焯水捞起沥干，放在猪手上面（面条主
2021-11-23 00:25:47
1薄壳买回来用清水浸泡几个小时，期间换一两次清水，锅中烧开水，下一勺料酒，倒入薄壳，一开口就可以倒出沥干水分。2锅倒油爆香姜蒜。3下薄壳翻炒均匀。4加入调料，适量加些水焖煮一分钟。5临出锅前加入罗勒，大火翻炒即可。6开吃。
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