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全の美食
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全の美食的菜谱

共956个菜谱
  • 烤全鸡

    2021-11-22 23:51:39

    1把鸡清洗干净,用叉子多扎些孔,腌制更快入味。2加些油,葱结,姜片,用盐焗鸡鸡粉均匀揉搓,腌制一个小时。3烤箱提前预热,200℃烤一个小时就可以了,看起来还不错(期间看鸡的颜色可以调节温度和烘烤时间,我这只鸡比较大,烤久些)。小窍门盐焗鸡粉很够味了,适当加些酱油上色就好,不用再加其他调料。

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  • 薯条

    2021-11-22 23:51:55

    1薯仔去皮切丝。2倒入开水中断生捞出,用干布吸干水分。3加入生粉拌匀。4锅里倒油至8分热,下薯条炸至金黄即可,期间时不时搅拌一下。5捞起控油,加入些盐或椒盐粉就可以了。

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  • 焖鸡翼尖

    2021-11-22 23:52:04

    1锅里烧开水,加入姜,鸡亦煮一下去腥。2另起锅热油,爆香桂皮八角干辣椒,加入鸡亦尖翻炒后再加调料。3加适量水大火转小火焖10分钟,等粘稠收汁就可以。

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  • 番茄蛋花汤

    2024-03-25 02:43:27

    1准备好材料。2番茄切片,鸡蛋打散,香菜切碎。3热油后倒入番茄,炒出红油。4加入适量水煮开。5煮开后,边加蛋液边搅拌,等再次煮开加入盐,香菜即可。

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  • 炒青江菜

    2021-11-22 23:52:42

    1清洗干净,晾干水分。2爆香蒜末。3倒入青菜大火翻炒,菜梗变软后加入调料拌匀即可。

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  • 火腿儿~汤粉

    2021-11-22 23:54:12

    1先把干粉丝煮两分钟左右,捞出来用冷水浸泡。2浸泡时准备好其他材料,小白菜可以切细些。3火腿炒香一下,鸡蛋煎好备用。4另起锅烧开水,依次放入粉丝,火腿,鸡蛋,青菜,等青菜变软加入调料即可。

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  • 蛋包饭

    2021-11-22 23:54:22

    1准备好材料。2锅里热油后,依次加入火腿,青豆,玉米,萝卜炒香。3倒入米饭,翻炒均匀,加入调料,用碗装好,稍微压实一下,定型。4蛋液加入盐酱油调味,用不粘锅煎好蛋皮。5最后是一个简单的技巧:把饭倒扣在盘子上,蛋皮往上一扔,一盖,稍微整形,挤上番茄酱,漂亮的蛋包饭就做好啦。6成品。

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  • 玛格丽特

    2021-11-22 23:56:14

    1先煮熟鸡蛋,去掉蛋白晾干水分。2黄油切小块,室温软化。3黄油加入砂糖高速打发,等到颜色变白,白糖全部融化即可。4蛋黄过筛和黄油搅拌均匀。5混合面粉和玉米淀粉过筛,揉成面团后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1个小时。6把面团分成30克左右的小团子,搓圆用拇指按压一下。7烤箱170度预热5分钟后烤15分钟

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  • 豆沙包

    2021-11-22 23:56:48

    皮薄馅儿足,撑破皮儿的包子。

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  • 白萝卜炖五花肉

    2021-11-22 23:56:59

    1萝卜切大块。2五花肉切片。3五花肉煮沸一下,倒点料酒,去腥味,冷水洗干净晾干水分。4小火炒冰糖,变糖色后倒入五花肉,姜片转大火。5两面变焦黄上色后起锅。6留油炒香料,然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀,再加适量水,烧开焖煮几分钟。7加入萝卜,大火烧开后转中小火,焖15分钟,中间时不时翻炒一下。8焖到萝卜

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