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食无涯
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食无涯的菜谱

共493个菜谱
  • 杏鲍菇烧鲍鱼

    2021-11-23 12:11:34

    1鲍鱼去内脏洗净,划花刀。2加料酒。3加姜末蚝油抓匀腌制半小时。4杏鲍菇切3mm左右厚片,划花刀。5将蒜头生姜切沫,香葱切葱花。6烧开水放杏鲍菇焯水。7热锅热油下入鲍鱼煸炒片刻。8放入焯好水的杏鲍菇翻炒均匀。9加一匙生抽。10一匙蚝油,一勺酱油翻炒上色。11焖烧一会乘出备用。12锅中留底油,下姜蒜末

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  • 可可慕斯蛋糕

    2024-04-08 22:29:15

    1慕斯模具用铝箔纸包好。2阿华田酷脆爽用料理机打成粉,加入融化的黄油。3搅拌均匀。4放入模具中,压实。5压紧实后放冰箱冷藏备用。6一片吉利丁剪成小片放清水里面浸泡软。7牛奶放锅中加入至四壁冒气泡,加入泡软的吉利丁片至吉利丁融化搅拌均匀。8淡奶油加白糖打至顺滑稍微流动性,加入牛奶液翻拌均匀。9筛入可可

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  • 凉拌鸡丝

    2023-01-07 08:31:20

    1鸡胸肉洗净放锅中煮熟。2大概十分钟左右煮熟后捞出待凉。3将鸡胸肉撕成小片。4黄瓜洗净切细丝。5香菜洗净切段。6将黄瓜和鸡丝放盘中,加适量食盐抓匀腌制十分钟。7再加上生抽,麻油,辣油,陈醋和炒熟的白芝麻。8炸过的花生米放保鲜袋中,用擀面杖稍微压压,不要压太碎,这样更香。9将花生米加入到盘中一起混合拌

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  • 荞麦鸡丝冷面

    2024-05-19 21:26:44

    天气开始热起来了,冷面是夏天最适合的菜谱,荞麦冷面低脂清爽,Q弹有韧性。

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  • 红豆车轮饼(自制豆沙馅)

    2022-11-14 08:10:53

    1红豆淘洗干净加适量清水和30克白砂糖放高压锅中压二十分钟左右。2将煮好的红豆捞出沥干水份。3加一小块黄油放不粘锅中先中火不停翻炒。4炒至收汁时加入炼乳继续炒拌。5炒至锅底有一层薄膜关火冷却备用。6炒好的豆沙馅不粘锅不粘手。7黄油加玉米油融化备用,可以单放其中一种油。8鸡蛋打散。9加入牛奶搅拌均匀。

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  • 芒果千层蛋糕

    2023-11-29 09:02:50

    1先准备好做饼皮的材料。2鸡蛋加白糖,白砂糖可以放料理机里面打成粉再放鸡蛋里面打至白糖融化。3加入牛奶继续打匀。4筛入低粉。5划Z字将低粉与蛋液融合。6打至顺滑无颗粒。7加入融化的黄油。8搅拌至黄油融合。9过筛,使面糊更顺滑均匀。10用保鲜膜贴面封好,放冰箱冷藏半小时以上。11制作饼皮,将面糊从冰箱

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  • 日式舒芙蕾芝士蛋糕

    2022-12-11 07:26:48

    方子是世界烘焙配方里的,真的是零失败!https://mp.weixin.qq.com/s/fhyagHqdQtWd4LTa1tt6Og

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  • 凉拌莴笋

    2022-12-18 17:22:00

    1莴笋削皮洗净切细丝,加一小勺食盐搅拌均匀,腌制10分钟。2蒜头切成蒜末。3将腌好的莴笋挤干水分。4放入蒜末搅拌均匀腌制五分钟左右。5依次加入白醋。6辣油。7干辣粉,鸡精和香油。8搅拌均匀即可。

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  • 思慕雪

    2024-05-31 08:12:14

    1酸奶加20颗蓝莓放料理机中。2打成泥。3香蕉剥皮切薄片,将香蕉片贴在杯壁上。4倒入打成泥的蓝莓酸奶。5再放一层兰香子,摆上香蕉蓝莓等做装饰。6最后放一块奥利奥饼干即可。7快手易做的思慕雪健康减脂,可以做早餐也可以做下午茶。

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  • 黄桃酸奶千层蛋糕

    2021-11-23 12:25:02

    1鸡蛋加白砂糖。2倒入牛奶。3打散打匀打至白糖融化。4筛入低粉搅拌均匀。5有少许小颗粒也没关系,加玉米油。6搅拌至玉米油融合。7过筛面糊。8过筛后面糊细腻顺滑无颗粒。9用保鲜膜贴面封好放冰箱冷藏半小时。10取出面糊,揭掉保鲜膜用勺子将面糊搅拌均匀。11中小火加热平底锅,舀一勺面糊放锅中摊成薄饼,待起

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