南瓜大姐姐的菜谱

共75个菜谱

白芦笋火腿奶酪卷

2023-09-28 18:14:59

芦笋原产于欧洲大部分地区，以及北非和西亚，是被广泛种植的蔬菜作物。绿芦笋和白芦笋只是有无照到阳光的区别。白芦笋是德国的特产，德国人主要用来煮食。本道菜采用煮+煎的烹饪手法，即保证了芦笋的鲜嫩，又平添了酥脆的口感。

热度：5533℃
泰式粉丝沙拉

2021-11-22 19:10:22

泰式沙拉里面必不可少的调味就是鱼露，柠檬汁和参巴辣椒酱（sambal oelek）。参巴酱是东南亚最家常的一种辣椒酱，属于家庭常备级别，很多家庭也会自己做，最基本的四种配料是辣椒，米醋，盐，糖，还会加入东南亚特产的香料，比如柠檬，香茅。这道沙拉简约不简单，营养丰富，十足的东南亚风情。

热度：1841℃
红酒焖鹿肉

2021-11-22 19:12:04

鹿肉是德国超市常见的野味之一，也是除了烤鹅以外，圣诞餐桌上的另一道主菜。传统的德式鹿肉主要用红酒再配以蘑菇和越橘酱焖制，还可加入任意你喜欢的配菜同煮。本菜谱我选用了洋葱辛辣除腥，胡萝卜丰富口感，芹菜根气味芳香，非常适合当作新鲜香料搭配味道重的肉类。

热度：833℃
青口贝意面

2021-11-22 19:33:11

这道青口意面，用青口贝汁炖煮面条，面条吸满鲜美的汤汁，每一口都是浓浓的鲜甜，比吃海鲜还过瘾。

热度：6546℃
红酒牛肉卷

2021-11-22 19:35:15

一道冬日里口感浓郁的牛肉佳肴。

热度：2982℃
番茄肉酱意面

2023-12-09 16:16:57

肉酱意面是意面里的基本款，大多数配方用大量的番茄酱加少量的肉酱制作。本配方用少量的番茄酱做底味，搭配牛肉酱和杂蔬丁，即保证了番茄的基础味道，又丰富了口感增加了营养。

热度：6210℃
泰式咖喱牛肉汤粉

2022-12-15 19:51:49

本菜谱是快手菜，简单易操作，用料十足，口感丰富。

热度：959℃
橙汁白芦笋三文鱼

2024-02-13 17:55:01

春季，又到了德国芦笋丰收的季节。在德国，每到春天吃芦笋，是传统，是常态。德国的芦笋分白芦笋和绿芦笋，白芦笋质地稍微坚韧，适合煮食，最常见的德式白芦笋用白水煮熟，然后搭配不一样的酱汁。这里为大家介绍一道橙汁奶油酱。

热度：7580℃
喼汁焖绿芦笋

2021-11-22 21:52:27

春季是芦笋的季节，白芦笋，绿芦笋，想怎么吃就怎么吃。本道菜谱介绍一种好吃又简单的绿芦笋菜。

热度：191℃
黄瓜三文鱼意面

2021-11-22 22:12:50

三文鱼配黄瓜，小众但是很美味，简单快手好吃，你怎么能不试一试。

热度：8905℃