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2021-11-22 18:18:34
1豆腐切块2葱 姜 蒜切碎3锅里放油 葱 姜 蒜炒香4放入肉末煸炒一会5倒入一大勺豆瓣酱炒出红油6加一碗水 放入耗油 鸡精 白糖7再倒入豆腐块 中火炖十分钟入味8改大火收汁装盘即可小窍门这道菜基本不要放盐 因为豆瓣酱本身就是咸的
2021-11-22 18:44:44
京酱肉丝 是一道知名度很高的菜肴 它是北京菜中的经典代表菜之一 制作时选用猪瘦肉为主料 辅以甜面酱 葱 姜及其它调料 用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
2024-05-31 19:33:00
1生姜 蒜末 干辣椒切好备用2胡萝卜切丝 韭菜切段3鸭血切成小块4锅中兑水烧开 把鸭血焯下水5起锅烧油下入蒜末 姜丝 干辣椒炒香6放入鸭血翻炒几下7再倒入耗油 生抽 盐 鸡精 白糖翻炒均匀8最后韭菜段 胡萝卜丝再翻炒几下9好了 香辣又下饭的一道菜就完成了。
2022-12-19 16:24:05
1地瓜去皮2切成滚刀块3均匀的撒上玉米淀粉4油温七成热下入地瓜块5中火炸至外皮金黄焦脆捞出6锅中留少许油 倒入半碗白糖 小火使白糖融化7继续小火将白糖熬制香油色8倒入炸好的地瓜 快速翻拌均匀9一盘简单的拔丝地瓜就做好了。
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