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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 凉拌海带

    2022-08-03 17:08:27

    1海带丝泡发后放入锅中,加入适量清水烧开转中火煮5分钟。2捞出过凉沥水。3加入盐,有机醋,酱油和香油。4碗中放入蒜末,花椒粒和干红辣椒段。5把混合的蒜末辣椒放在海带丝上。6植物油烧热后浇在蒜末辣椒上。7搅拌均匀即可。

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  • 果仁菠菜

    2024-04-14 12:35:45

    1锅中加入1勺植物油,放入花生小火炒熟。2锅中再加入1勺植物油,放入蒜末,花椒粒和干红辣椒段炒香后盛出备用。3菠菜择洗干净,放入热水中焯烫1分钟。4捞出过凉,沥干水分后切段。5菠菜加入盐和有机醋。6放入花生。7放入蒜末椒油,拌匀即可。

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  • 可可牛奶小方

    2024-05-22 18:01:56

    1玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。2倒入牛奶,小火加热,同时不停搅拌。3只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠,倒入贴有保鲜膜的方盘中,入冰箱冷冻3小时。4可可粉和糖粉混合。5牛奶块切成小块。6每一面都粘上可可粉即可。小窍门不要等到牛奶全部凝固再离火,那样小方会很干,就算倒入方盘中也很难塑形

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  • 奶香红豆山药糕

    2022-12-12 20:36:35

    1山药洗净,放入锅中烧开转中火蒸约30分钟至能轻松穿透。2取出去皮。3压成泥。4山药泥加入白糖和牛奶搅拌至细腻均匀。5取一块山药泥捏圆按扁。6放入红豆馅,收口。7月饼模具里面撒糕粉,晃动模具使其内部均匀粘上糕粉,然后将多余糕粉倒出,放入山药团,压实即可。

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  • 卤鸡腿

    2024-04-28 15:49:02

    1鸡腿冷水入锅焯出血水。2洗净后放入高压锅中。3加入葱段,姜片,蒜粒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,冰糖和盐。4放入料酒,生抽和老抽。5倒入足量清水,选择“鸡鸭”键,提示音响后关掉电源,继续浸泡1晚上即可。小窍门浸泡时间久点上色好,也更入味

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  • 葱花饼

    2021-11-22 21:51:09

    1250克面粉加入125克开水搅拌均匀。2倒入打散的蛋液。3揉成较为柔软的面团,盖上保鲜膜备用,这一步稍微粘手没关系,是正常的。430克面粉加入五香粉,浇入烧热的植物油拌匀,再加入盐继续拌匀。5面团分成两份,不要揉进太多面,擀成面饼。6抹上一半的油酥。7撒上葱花。8将面饼卷起来。9一边拉伸一边盘起来

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  • 红楼梦之枣泥山药糕

    2022-11-13 00:19:10

    1红枣倒入适量热水浸泡20分钟。2取出枣核。3锅中烧水,水开后放入红枣小火煮20分钟。4红枣放入料理机打成枣泥。5不粘锅加入一勺植物油,倒入枣泥和红糖,不停搅拌,小火炒至成型。6铁棍山药去皮切块,入蒸锅蒸约30分钟至筷子轻松穿透。7山药压泥。8加入白糖和糕粉。9揉捏成团。10取一块山药团捏圆压扁。1

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  • 多味炸鸡(原味+韩式+芝香)

    2024-05-18 10:08:16

    1鸡胸肉切块。2洗净后放入盐,白糖,黑胡椒粉,鸡汁,蚝油,料酒,生抽和葱姜蒜末。3抓匀腌制2小时。4苏打饼干放在干净的袋子里擀碎。5鸡肉块粘一层玉米淀粉,裹一层蛋液,再粘一层饼干碎。6锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入鸡肉块炸至金黄色后捞出控油。7另起一锅加入1勺植物油,放入韩式辣酱略炒。

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  • 酒鬼花生

    2024-05-28 01:23:14

    118根干红辣椒,1勺花椒粒和桂皮放入锅中。2加入适量清水烧开转中小火煮10分钟。3过滤后趁热放入花生浸泡2小时。4剥去花生红衣,吸干水分后放入冰箱冷冻一晚。5花生无需解冻,直接冷锅冷油煎炸至金黄色后捞出控油。6另取一锅加入1勺植物油,6根干红辣椒切圈,和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香。7放入花生炒

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  • 葱香肉包

    2021-11-22 22:18:34

    1大葱切末。2盆中放入猪肉馅和鸡肉馅。3加入盐,姜粉,花椒粉,白糖,黑胡椒粉,鸡汁,蚝油,酱油和植物油。4分次加入清水,搅拌至上劲备用。5面粉加入酵母粉和白糖,倒入温水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。6包包子前放入葱末拌匀。7面团发酵至两倍大,排气揉匀。8分成若干小剂子,擀成稍厚的面皮。9放入肉馅

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