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收录时间:2024-04-28 15:49:02      热度:5759℃
卤鸡腿的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤鸡腿的做法步骤

  • 卤鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿冷水入锅焯出血水。
  • 卤鸡腿的做法步骤:2
    2
    洗净后放入高压锅中。
  • 卤鸡腿的做法步骤:3
    3
    加入葱段,姜片,蒜粒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,冰糖和盐。
  • 卤鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入料酒,生抽和老抽。
  • 卤鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入足量清水,选择“鸡鸭”键,提示音响后关掉电源,继续浸泡1晚上即可。

制作小窍门

浸泡时间久点上色好,也更入味
本次制作《卤鸡腿》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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