美拉拉的美食日记的菜谱

共365个菜谱

腐乳瓜苗

2025-05-22 20:37:06

1鲜瓜苗可以买菜巿场拨好皮的，回家洗净备用。2腐乳用汤匙压碎，加入适量清水，倒入锅中。3把腐乳汤煮沸，加入蚝油、油调好味道。4直接倒入鲜瓜苗煮至软嫩即可享受。5非常的鲜美可口哟。

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香椿炒鸡蛋

2025-04-08 18:49:14

1鲜叶子洗净备用。2清水下锅，煮沸后加入叶子焯水洗净备用。3香椿芽切碎，鸡蛋打散加少许盐调味，一勺料酒，然后两者拌匀备用。4中火加热。5油适量，下拌好的香椿蛋液煎至两面金黄色即可出锅。6第一次尝试吃香椿，味道还是能接受的，但也没像传说中的那样美味，是我不会制作么。

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青椒炒蛋

2025-05-22 18:58:47

1青椒切成丝备用。2鸡蛋加盐，料酒拌匀，下锅煎成蛋块备用。3少油，放入青椒丝炒至表面微黄，加入炒好的鸡蛋，加一勺蚝油调味即可出锅。4适合两人的家常快手菜就做好了，人多再加青椒和鸡蛋即可。

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炒鱼腥草

2025-05-22 18:57:41

妈妈种的鱼腥草，专门帮我摘了芽尖尖，虽然很嫰，但我们还是喜欢偏熟的口味，所以我在制作调料的过程中顺便用余温把它的生味去掉，这样的口感更佳

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手拍青瓜

2025-04-13 00:10:41

1青瓜洗净，用手掰成两段，放入保鲜袋中，用刀背拍扁，这样青瓜汁才不乱飞。2放入盆中，加少许盐腌制片刻，这个步骤是让等会腌制时保持脆脆的口感。3咸酸梅几粒，柠檬半个，用匙压碎，加入适量的腌水、白糖拌匀，加入适量陈醋、生抽。4青瓜中加入蒜容、香菜、倒入酱汁拌均匀，放入冰箱冷藏半小时即可。5天然的酸爽味道

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蒜蓉丝瓜

2025-04-07 20:58:52

1丝瓜去皮切片备用。2蒜蓉备好。3少油把蒜米炒香，加入丝瓜，适量的清水翻炒均匀，准备出锅时加入一勺蚝油调味。4炒到丝瓜软出水后即可出锅。

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鸡胸肉减脂餐

2025-05-21 04:39:55

近期全家人的体重暴增，开启轻食模式，大人尝试着这个月晚餐不吃淀粉含量高的主食，加大运动量，希望能减个2斤左右。

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芋檬车螺汤

2025-04-11 19:08:06

1芋檬买菜巿场帮处理好的鲜檬，回家只用清洗一下即可。2买十几个车螺，买那种正在吐舌头的鲜品。3凉水下锅，放入花甲螺，煮致开口即可放入芋檬。4煮至大约3分钟左右，放入适量的盐调味即可出锅，喜欢葱的也可以放入一把，两者在一起足够鲜甜了，不需要再添加任何调料。5听说芋檬功效是：爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞

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凉拌减脂餐

2024-06-23 03:16:30

1魔芋切丝焯水备用。2青瓜、胡萝卜切丝备用。3鲜牛肉用蚝油腌制入味。4放入清水中煮熟捞出备用。5把所有的食材都放在一起。6少油把蒜容爆香，加入感柠檬碎，加入适量的蚝油、生抽、陈醋拌均匀后淋入凉拌菜中拌匀即可。7口感很丰富，晚餐只用吃一碗这个，即饱腹又营养均衡，我这是三人量，坚持吃一段时间，加大运动量

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蒜蓉龙须菜

2025-04-01 09:20:14

1龙须菜摘掉老梗。2清水洗净备用。3切好蒜蓉备用，喜欢辣的可以加。4锅中加入适量的油，盐，大火烧开后加入蒜蓉、龙须菜翻炒至断生即可出锅。

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