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小美的美食谱
小美的美食谱
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小美的美食谱的菜谱

共99个菜谱
  • 家常肉末拌面,用挂面做的

    2022-12-06 19:53:19

    1先把所有材料按图准备好罗. 2热锅热油,放入剁椒炒香。3下芹菜、洋葱、姜末、尖椒混合均匀。4下肉末炒香,再加入小半碗水、适量盐、鸡精、少许生抽。5最后水变粘稠即可。6面条煮的时候需要放盐煮,在捞起面条时,不要把面条抖得太干,带水捞出与肉末混合即可。

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  • 脱骨的糖醋排骨,小美的美食

    2021-11-22 16:37:16

    糖醋味平时吃得少,但一直都在记忆中。糖醋排骨、红烧肉、红烧鱼、干锅手撕包菜、酸辣土豆丝、小炒肉,这些都是家里聚餐常备的菜品,随便搭配几个菜就可以在亲戚朋友名声传开来。有任何聚会和宴请,就根据你的空余时间来定聚餐的日子,呃…会做饭这是好事还是坏事呢!

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  • 香芋山芋炖肉

    2021-11-22 16:37:26

    此次使用纯瘦肉,因为家里有人一点肥肉都不是,把瘦肉切块用刀背把几个面都敲十字纹,然后用生粉和少许水抓5分钟左右,可以达到肉质嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗还大的那种,特别的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那种香芋味,闻起来真香…口感特别的软糯,跟土豆容易成熟,如果土豆炖15分钟,那么香芋就炖10分钟,淀

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  • 家常猪油肉丝面

    2021-11-22 16:37:26

    早餐做一份肉丝面没有好的高汤,就沿用了阳春面的汤底,第一次做阳春面的时候是被它简单的味道给惊艳到了,如此简单的调味品简单的做法,味道一点不简单。一个人吃肉丝就炒得很少,家里的辣椒是在农民伯伯手上购买,妈妈一直在旁边说秋辣椒秋辣椒很辣,最后炒出来还好不辣……

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  • 三七筒骨养身汤

    2021-11-22 16:37:26

    性味:甘、微苦,温。归经:归肝、胃经。 功效:散瘀止血,消肿定痛。 主治:用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。

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  • 牛骨炖着超好吃,山药牛骨汤

    2024-05-17 07:33:42

    牛肉我们吃得很多,但是牛骨的菜却见得非常少,炖汤首选都是猪骨或者羊骨,其实牛骨含有丰富的营养,味道也跟不一样。牛骨里面的碳酸钙以及磷酸钙含量非常高,有效不补钙。骨胶原也非常丰富,所以要补充胶原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,让皮肤更加水润弹性。

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  • 香喷喷水煮鱼,用巴沙鱼做得更完美

    2021-11-22 16:37:31

    小美从几年前开始钟情于巴沙鱼,原因是因为……懒。各种新鲜的鱼,都要去骨。巴沙鱼都是切片出售,无骨。喜欢吃鱼又为去骨烦恼的,买起来。这两年火锅店基本都有巴沙鱼,以前还真没看到。汤火锅是一绝哇,柔嫩、无腥味、无刺。不过最好是烫在红汤里面,那味道。可以一人吃一盘肉,据说。鱼肉是了是不长胖的。吃起来。

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  • 酸菜鱼,小美的美食

    2021-11-22 16:37:31

    酸菜鱼就是酸汤鱼,用酸菜(泡菜类)煮的鱼片,是开胃下饭的好菜,它起源于重庆属于经典菜了,现在基本每个饭店都有酸菜鱼,可见全人类对它有多喜爱了。不过重庆本地都是用草鱼来做这道菜,草鱼体格大切出来的片都很大,成品做出来颜值很高,以前做水煮鱼我是用黑鱼,是因为黑鱼去刺很容易肉质也嫩,但是黑鱼的致命点是切得

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  • 酸辣蕨根粉,小美的美食

    2024-05-24 05:01:37

    酸辣蕨根粉,川菜和湘菜馆会有的菜,出去点餐会点的两个冷菜就是酸辣蕨根粉和川北凉粉。酸辣蕨根粉酸酸辣辣的开胃前菜,是喜好吃辣朋友必点菜品。不过还蛮多人不知道蕨根粉这货,它比较小众吧。又听说新鲜的蕨菜吃了会致癌,很多文章都在传它会致癌,不过……反正在四川云南还是依旧吃着新鲜蕨菜。

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