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2021-11-23 02:19:42
1牛蛙切成大块，加盐、八角、胡椒粉、料酒抓匀腌一会儿。2准备好大蒜头、红辣椒、姜。3红辣椒和姜切成块、大蒜头整粒。4起锅烧油。5油七成热时，下入牛蛙块翻炒均匀，煸出香味。6稍煎后，加入大蒜头和姜块，翻炒均匀。7加入火锅底料，翻炒上色，加入鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味。8加入红辣椒，翻炒均匀，最后加入
2021-11-23 02:19:47
1准备好生蚝。2生蚝去壳取肉，清洗干净。3鸭蛋磕入碗中，划散。4起锅烧水。5水开后下入生蚝肉。6水开后，淋入鸭蛋液。7加盐、鸡精、胡椒粉、香油。8起锅。9好了????。10美美的来一碗哦。
2021-11-23 02:19:49
1准备好食材，猪肉切成末。2酸菜清洗干净，切成末。3大蒜头、米椒、姜都切成末。4起锅，不放油，中火，下入酸菜煸干水分。5铲至四周，中间留空，加油烧热。6下入肉末翻炒变色，煸出香味。7加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味，翻炒均匀。8加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可出锅。9咸香入味。1
2022-08-31 20:42:52
1面粉+牛奶（牛奶提前放入冰箱冷冻10分钟，有冰渣是正好）放入厨师机中。2加入一个冰鸡蛋。3开2档，面团搅拌均匀，再开6档搅打面团4分钟，至面团到有粗膜后。4加入黄油，低速混合均匀转6档搅打面团6分钟。5采用后盐法（因为盐会阻碍面筋的形成，所以最好采用后盐法揉面）加入盐，混合均匀一分钟，再加入酵母，
2021-11-23 02:26:14
1准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片，用料酒、淀粉抓匀，再加少许油抓匀（锁住水分）。2秋葵清洗干净，斜切成片。3鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。4腌好的牛肉。5起锅烧油，油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色（几秒钟即可）。6盛出待用。7锅中留油，下入秋葵、米椒、姜丝、大蒜翻炒断生。8煸出香味。
2021-11-23 02:26:15
1准备好辣椒、葱、大蒜头、姜。2切成末。3起锅烧水，小火，下入所有的辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味。4用碗盛出，加生抽、鸡精、蚝油、少许盐（根据自己口味添加或不加）调味。5藕去皮，清洗干净。6切成大片，稍厚。7起锅烧水。8水开后下入藕片炒熟（6-8分钟左右）。9过凉水，沥干水分 。10藕片放入大碗中，
2022-10-22 23:38:33
1我们先来做波兰种，我们先把波兰种配方中的酵母（1克）用水（90克）搅拌至融化，再倒入至面粉中（90克），混合至无干粉即可。2波兰种混合好的状态，密封保存。3放入冰箱冷藏发酵一个晚上，面团发酵至两倍大。4波兰种要看状态而不是看时间，一定要发酵至有大气泡才是最好的状态，就完全可以用了。5把主面中除黄油
2024-05-23 22:27:34
1藕去皮，清洗干净。2大蒜头切成末，小米椒切成小圈。3藕切成小丁，再次清洗干净。4起锅烧油。5油七成热时，下入藕丁、米椒、大蒜头末翻炒断生。6期间要多次少量的加水，炒熟。7加盐、鸡精、蚝油调味。8最后加入葱花、醋翻炒均匀出锅。9好了????。10酸辣爽口，美味哦。
2024-01-07 18:27:35
1先取300克面粉加入200克开水烫面，搅拌均匀，晾至温热后，再加入剩下的150克面粉、一个鸡蛋。2加入100克凉水。3搅拌均匀。4酵母用温水化开。5加入面团中，借助工具揉匀（由于面团较稀，直接用手会比较粘手）。6揉好的面团。7分成均匀的15等分，用油封住面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时以上。
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