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2021-11-22 17:31:40
1油温上来后小火炸虾，变色后捞出，待油再次沸腾后复炸30秒。2捞出控油。3热锅冷油下1勺麻辣香锅料、1勺郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱。小火炒香。4下葱姜蒜炒下。5下虾炒，加1小勺盐、1小勺鸡粉、1小勺花椒粉，翻炒均匀。6出锅。
2021-11-22 17:32:46
1熬汤底。锅中加水，加俩姜片，一点葱段，冬瓜皮，和一小把海米。煮10分钟。2除了海米以外的一切都挑出去扔掉。加提前泡发好、撕成小块的木耳，和切成小块的冬瓜。煮15分钟。3加盐、胡椒粉、生抽、耗油，再煮一分钟。4出锅。
2021-11-22 17:41:59
1鸡腿去骨，切三大块。2锅中放少许水，小火熬35g冰糖，熬到融化。3冰糖融化后倒入准备好的60g酱油，继续小火熬。4直到水分熬干，酱油和糖充分融合，起大泡，关火。照烧汁准备好了，盛出冷却。5鸡腿放入照烧汁内，按摩几分钟。6用压蒜器压点儿姜汁姜蓉，继续按摩。然后盖上保鲜膜，冷藏一小时以上，我干脆冷藏隔
2021-11-22 17:43:19
1豆腐改刀斜着切成三角形，再切成厚片。2锅中放色拉油烧热，把油倒入油缸中，再下菜籽油烧热，关小火下豆腐。3中火煎，均匀在豆腐上洒点儿盐。不断晃动锅防止煎糊，只煎至一侧金黄即可。4关小火盛出豆腐，沥油。显然，我煎过劲儿了。5锅中留少许油，略炒一下姜丝，加豆腐，和清水，大火烧开。6开锅后加一勺食用盐。转
2021-11-22 17:58:47
1400g面粉+240g水+2g酵母揉成光滑面团，饧发至面团变大变轻。2绞好的猪肉馅、加盐绞好后攥去水分的白菜、切好的葱花，拌匀。加适量盐、生抽老抽耗油、食用油。少量多次打进去一些水。3面团分成25g一个的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。4包起肉馅，收口。5收口向下，整理成圆形。顶端沾水放少许芝麻。
2023-01-07 02:49:25
1猪肉切成丝，用盐抓一抓，然后抓进去一些料酒，再放生抽老抽抓匀，再放淀粉抓匀锁住水分，最后加点儿食用油抓匀。2葱蒜切丝切碎。3青椒切丝。4热锅热油下葱姜。5加肉丝炒变色，盛出备用。6热锅热油炒青椒丝。我加了两片肥肉同炒，最后把它弃用。7青椒丝变色后，加炒好的肉丝，盐。炒匀。8出锅。
2023-01-07 02:45:14
1水果蔬菜洗净，切小块。最好加一片柠檬。2放破壁机里，加适量纯净水。3启动破壁机的果汁程序，一分钟。4随意选择过筛或不过筛。5蔬菜水果随意组合搭配。每天自制蔬果汁健康营养。现在的人蔬菜摄入量真的是不够，这样会增加蔬菜摄入量。比如白菜帮放在里面完全喝不出味道，而白菜帮做菜却真的很难吃。小窍门碎碎念一：
2021-11-22 18:34:56
1锅里多放点油，下姜片。2油多加龙虾尾炒一分钟会让肉质紧实。记得沿锅边淋入一圈料酒。盛出备用3小火炸葱油，葱没有水分后捞出葱弃用。4葱油里下蒜末炒香。爱吃辣一同加小米辣。5加龙虾尾，和半碗鸡汤（或水），盐1勺，13香2勺，生抽1勺，耗油1勺，中火煮。6收汁。7出锅。
2021-11-22 18:36:15
1龙利鱼用厨房纸巾吸下水分。均匀洒一些盐、黑胡椒粉，再来一点儿白糖提现，然后抓好。2加料酒、生抽、葱姜，抓匀。3加柠檬片，抓匀，腌制一小时。4腌好的鱼两侧刷橄榄油，放入铺了锡纸的烤盘。用来腌制的料摆在上面。烤箱190度预热五分钟。5190度烤20分钟。中间十分钟时记得取出翻面。6扔掉葱姜，摆盘食用。
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