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2021-11-21 05:59:12
鲜枣虽好，吃多了胃口不好受。以前和婆婆回老家，乡下的嫂子把山芋，玉米，花生，一起放在大柴锅里煮，锅里放着篦子，篦子上蒸着鲜枣和梨，都是自家地里，院里的收获，没想到鲜枣蒸熟了非常软糯，香甜，还不伤胃。我想鲜枣做成果酱也不错。
2021-11-21 05:59:13
1主要原料。2鸡腿洗净，焯水去除异味。3焯水后的鸡腿，捞出晾干水分。放入油锅炸制。4炸至鸡皮发脆，微黄，即可捞出。5准备好炖鸡腿的佐料。6鸡琵琶腿放入电高压锅，加入料酒，酱油，蚝油，葱姜蒜，大料，香叶，花椒，桂皮，小茴香，冰糖，盐，放适量水，开到炖鸡档炖制。7成品图片，扒鸡腿。
2022-12-06 13:12:25
1主要原料。2虾洗净，剪去虾须。3准备好佐料，花椒，干红椒，姜片。4锅里放油，放入花椒，干红椒，姜片小火炒。5炒出香味，花椒干红椒不要炒糊。放入虾，盐，少许白糖。6烹入料酒，开大火翻炒。7将虾炒出红油，炒熟即可。8麻辣白灼虾。
2021-11-21 06:37:49
1主要原料，2墨鱼干用水泡发。需要反复勤换水。3将泡发好的墨鱼干去皮，洗净。4将墨鱼干切块，焯水备用。5五花肉切大厚片。6将五花肉焯水，去除异味。7将处理好的墨鱼干，五花肉放入电压力锅，加入水，酱油，料酒，葱姜，大料，盐，炖制20分钟。8炖好的原料，放入炒锅收浓汤汁即可。9五花肉炖墨鱼。
2024-05-20 23:46:20
1主要原料。2面粉加水和好饺子面备用。3猪肉馅加葱姜酱油，香油，蚝油。4猪肉馅里分几次加适量水，搅拌上劲儿，调好肉馅。5鲜虾去皮备用。6鸡蛋炒散备用。7韭菜洗净切碎备用。8将韭菜，鸡蛋，鲜虾放肉馅里。9加入盐味精，香油调好饺子馅。10擀皮包好锅贴。11放入电饼铛煎熟即可。12三鲜锅贴。
2021-11-21 06:37:56
1主要原料。2猪蹄洗净，焯水去除异味。3锅里放少许油，放白糖炒糖色。4糖色炒好放入猪蹄，不停翻炒，使之均匀上色。5放入料酒，酱油，大料，盐（我用电压力锅炖制，所有提前放盐，如果不用压力锅建议最后放盐）葱姜炒匀。6加入热水煮开。7倒入电压力锅，炖制40分钟。8最后倒入炒锅收浓汤汁即可。9红烧猪蹄。
2021-11-21 06:38:01
香菜也就是芫荽，有人喜欢有人厌。我喜欢芫荽，像有的菜品少了芫荽就没有了滋味。最典型的是天津的嘎巴菜，没有香菜就甭吃了，没滋没味。但是香菜馅的饺子我也是头一次做，实践证明味道很好，前提是你得喜欢芫荽的味道。
2021-11-21 06:45:42
1主要原料。2莲藕洗净切块。3鲫鱼收拾干净，沾干面粉。4放入油锅煎制。5煎到略微黄色即可。6将鲫鱼放入热水锅里，放入葱姜料酒，花椒，莲藕一起煮汤。7开锅后继续煮制，并保持开锅的状态，这样鱼汤才能又浓又白。8煮到鱼汤浓白，莲藕软烂，放入盐，白胡椒粉即可。9莲藕鲫鱼汤。
2021-11-21 06:45:45
1主要原料。2油菜洗净，在菜头划十字刀，便于入味。3油菜焯水备用。4猪肉馅加入葱姜，少许淀粉，酱油香油味精调匀。5做成小丸子，炸制成熟。6鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。7葱花干红椒，炝锅（不喜欢辣的不放干红椒）8放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，加适量水焖制一会儿。9收浓汤汁，放入油菜翻炒均匀。10淋入少许
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