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莲藕鲫鱼汤
莲藕鲫鱼汤
绿野薄荷
收录时间:2021-11-21 06:45:42 热度:7518℃
2张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
莲藕
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
莲藕鲫鱼汤的做法步骤
1
主要原料。
2
莲藕洗净切块。
3
鲫鱼收拾干净,沾干面粉。
4
放入油锅煎制。
5
煎到略微黄色即可。
6
将鲫鱼放入热水锅里,放入葱姜料酒,花椒,莲藕一起煮汤。
7
开锅后继续煮制,并保持开锅的状态,这样鱼汤才能又浓又白。
8
煮到鱼汤浓白,莲藕软烂,放入盐,白胡椒粉即可。
9
莲藕鲫鱼汤。
本次制作《莲藕鲫鱼汤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
浙菜
产妇
冬季食谱
午餐
名菜
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