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2021-11-23 11:34:52
1可以用电磁炉煲的砂锅，煤气灶忙时电磁炉使用非常方便。2车白用盐水浸泡吐沙后再洗净。3冬瓜去皮去籽后洗净切片。4砂锅中少许底油放入冬瓜翻炒。5加入适量清水，煮开转小火煲至冬瓜断生。6放入车白。7煮至车白开口。8加盐调味前可以先试一下汤的咸淡。9出锅前再放入葱花即可。10成品。11成品。
2021-11-23 11:38:33
1干豆角提前一晚泡发的。2线椒和蒜苗都洗净后切小备用。3泡发好的干豆角洗净切小段。4腊肉切片。5锅中水烧开放入腊肉焯一下水后捞出。6锅中底油放入腊肉翻炒，炒出油脂。7放入干豆角翻炒均匀。8少许盐调味。9再加入少许蚝油。10加入适量的清水，中火焖15分钟左右。11出锅前放入线椒和蒜苗头翻炒均匀。12最
2021-11-23 11:38:35
1霍斛和麦冬用清水洗净备用。2乌鸡冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出洗净。3砂锅放入洗净的乌鸡，霍斛和麦冬。4加入适量的清水。5大火煮开转小火煲1小时左右。61小时后的乌鸡汤差不多出锅后再加入少许盐调味即可。7成品。8成品。
2021-11-23 11:38:35
1豆腐鱼洗净切段。2生姜和红葱头切细，蒜苗和芹菜洗净切段。3豆腐鱼加入生抽，蚝油，玉米淀粉和生姜。4将豆腐鱼抓匀静置一下。5砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。6摆放上豆腐鱼。7大火煮开，放入1勺黄豆酱，继续小火焖15分钟。8出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。9成品。10成品。
2021-11-23 11:39:34
1绿豆芽洗净备用。2汕头牛肉丸店买的猪肉丸和配的一点肉丸汤。3将肉丸汤和肉丸倒入锅中煮开。4加入少许猪油。5放入绿豆芽。6大火煮开后试一下汤的咸淡再加盐调味。7出锅前放入芹菜末和蒜蓉酥。8成品。9成品。
2021-11-23 11:39:34
1熟食的牛杂备用。2牛杂配的一份牛杂卤汤。3白萝卜去皮洗净切滚刀块。4蒜苗洗净切细。5准备适量的豆腐串和油面筋。6砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。7加入适量清水。8放入牛杂，再倒入牛杂卤汤，中小火煲至白萝卜断生。9白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋，煮开几分钟。10出锅放入蒜苗段即可。11成品。12成品。
2021-11-23 11:39:36
1面线一把备用。2火腿肠切片备用。3绿豆芽和香葱洗净备用。4锅中水烧开，放入面线焯水一两分钟后捞出冲洗备用。5锅中热油放入鸡蛋炒散。6放入火腿肠翻炒。7放入焯过水的面线翻炒。8加入适量的生抽，蚝油翻炒均匀，将面线炒干水份。9最后放入豆芽和葱段。10翻炒至豆芽断生即可。11成品。12成品。
2021-11-23 11:40:48
1熟牛杂一份备用。2线椒洗净切细。3生姜洗净切片。4热锅下油爆香姜片。5放入牛杂翻炒均匀。6少许蚝油调味炒匀。7适量的盐调味。8放入线椒翻炒。9翻炒均匀至断生即可。10成品。11成品。
2021-11-23 11:40:49
1线椒洗净切细。2碗中放入线椒，加入适量的花生油。3淋上味极鲜生抽。4用筷子搅拌均匀，腌制数小时后即可。5成品。6成品。小窍门泡线椒用到的花生油是纯天然炼制的，非常香，泡好的线椒可以在吃肠粉，蒸粉面来上一些，很开胃哦！
2021-11-23 11:40:51
1乌鸡斩大块，加入料酒冷水下锅焯烫好后洗净。2鹿茸菇洗净放入砂锅中。3放入洗净的乌鸡。4加入适量的清水。5大火煮开后转小火煲1小时左右。6出锅前再加入少许盐调味。7成品。8成品。9成品。
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