欢欢洛洛的菜谱

共82个菜谱

冬瓜鲩鱼汤

2021-11-21 23:12:38

1姜切片2热锅下油，放入下鱼煎至两面金黄，装出。3汤锅下水，放入块鱼块，煮开。4热锅下油，放入姜片，再放入冬瓜块翻炒，加入盐。5待鱼汤滚至奶的色，放入冬瓜滚熟，加入盐，鸡粉即可。6成品

热度：1245℃
红烧肉末茄子

2021-11-21 23:13:29

1茄子切条装在容器里面加一勺盐进去。2用手抓匀腌制十几分钟。这一步很重要，因为这样处理了茄子不氧化变色3腌制茄子的同时把一小块肉剁成肉馅4肉馅里面加入白胡椒粉适量，生抽适量。料酒适量，生粉适量抓匀腌制十分钟，别说那么一点肉你不想腌制，不要偷懒，除非你想一盘好菜吃出腥味儿！5同时取一个小碗装半碗水，里

热度：10026℃
蒜蓉蒸丝瓜

2021-11-21 23:13:33

1将蒜瓣剁碎成蓉，注意量一定要大一点；2将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中；3将蒜泥铺在丝瓜上；4蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了；5拿出来称热浇上蒸鱼豉油；6再浇淋上芝麻香油，这样蒜蓉丝瓜就完成了。7成品

热度：7275℃
肉末蒸豆腐

2021-11-21 23:13:50

1豆腐切块，肉切碎放入盐，糖，淀粉，酱油，油腌制10分钟，榨菜切粒，姜葱切末。2榨均匀撒在豆浆腐中3锅烧热倒油，放入姜葱爆香，倒入肉末后速度滑散，加入生抽，蚝油，盐翻炒一会，最后加入高汤，刚好没过肉末。4把肉末连汤一起倒在豆腐上。5上锅蒸10分钟，撒上香葱即可。

热度：7409℃
妈妈的味道-肥牛杂菜火锅

2021-11-21 23:44:39

今年广东的天气也挺冷的，所以最适合吃火锅了，但又怕上火，突然想起妈妈说过，来个清补凉汤底，就不上火了。

热度：3516℃
妈妈的味道-虾皮蒸蛋

2022-12-11 03:20:02

1准备好鸡蛋和虾皮2鸡蛋打在碗里3打好4加入虾皮5加盐和味精，搅拌均匀放在蒸锅里大火蒸十二分钟6出锅倒少许香油，成品。

热度：3078℃
妈妈的味道-五花肉焖柚子皮

2021-11-22 00:05:16

记得小时候，妈妈经常做五花肉焖柚子皮给我吃，味道甘香，口感软滑，非常好吃，现在轮到自己做给女儿吃了。

热度：4340℃
大盆长豆角

2021-11-22 00:05:29

1长豆角去头尾，解刀，切段（18—20厘米）2瘦肉切沫，蒜轻拍，保留形状，辣椒切节3长豆角过油，油温5至6成熟，冲凉水4锅内留油放入瘦肉炒至微焦，加入鸡粉，盐，蚝油，白糖，炒匀。5加入大蒜辣椒爆香6加入炸过的豆角，盐炒匀即可出锅7成品

热度：6208℃
玉米鸡蛋腊肠炒饭

2021-11-22 00:06:35

1准备材料2玉米去衣洗净切粒3鸡蛋下盐打散待用4腊肠切粒5锅下水煮开，放入玉米粒焯熟，沥干水分备用6锅下油，下入鸡蛋，划散，弄成小块铲出待用7锅下油，放入腊肠爆香，装起。8锅下油，放入米饭翻炒，9米饭炒热后，加入所有材料炒匀10加入盐11加入酱油，炒匀即可12成品

热度：5298℃
玉米胡萝卜西洋菜猪骨汤

2021-11-22 00:08:18

1准备材料2猪骨洗净，冷水下锅，放入猪骨一起煮开，去血水。3捞起猪骨用冷水冲洗干净。4西洋菜去老根，洗净。5胡萝卜去皮切块6玉米洗净切段7生姜去皮切片8蜜枣洗净9把所有材料放入电钝锅里，加入清水，选老火汤即可。10成品，加入盐即可。

热度：7279℃