凤记美食的菜谱

共922个菜谱

鸡肉片炒猪肚菇

2021-11-22 15:37:27

猪肚菇，提高免疫力，抗衰老，降血压，降血脂，降胆固醇。

热度：8625℃
卤鱼块

2021-11-22 15:38:50

习惯上只把鸡鸭鹅猪等拿来卤，很少听到过鱼用卤的方法烹饪，今天拿一小部分鱼来卤制，卖相和味道也蛮不错的。

热度：10064℃
蒸芋丸

2023-06-16 19:42:14

蒸芋丸，客家人的家常菜，槟榔芋成熟的时候，每家都会蒸上一盘芋丸。

热度：1652℃
瘦肉炒萝卜干

2021-11-22 15:41:53

1猪肉切薄片腌制备用。2萝卜干切薄片用水浸泡过。3锅烧热下油、葱煎香。4下猪肉煸炒。5下萝卜干继续煸炒，调味。6出锅装盘。

热度：2361℃
客家腌牛百叶

2021-11-22 15:42:51

客家菜，糟水百叶，清香中带甜。

热度：7638℃
瘦肉炒玉米粒

2021-11-22 15:42:57

玉米，健康食材，香甜可口。

热度：7940℃
咸菜焖腰豆

2021-11-22 15:45:20

家常菜，下饭下酒的好帮手。

热度：2027℃
咸菜焖兔肉

2021-11-22 15:46:09

咸菜焖兔肉，客家人的家常菜，咸菜自已做的，兔子自已养的，原生态，自供自给。

热度：5968℃
新法盐焗鸡爪

2021-11-22 15:47:26

盐焗系列，是客家人的杰作。过去没有冰箱，为了耐储藏，客家人首创了盐焗做法，市场上现在很多盐焗产品已经远离过去的传统做法，今我跟风试做了新法盐焗鸡爪，卖相味道感觉也还过得去。

热度：3589℃
红卤猪耳朵

2024-04-07 17:38:39

卤菜，色泽诱人味道芳香，食用方便，但制作可就不是很方便，要做到高质量的产品，可要花费不少心血呵。

热度：3300℃