柴米油盐酱醋茶YLYN的菜谱

共282个菜谱

蛋包肉

2024-04-05 22:43:56

1猪肉剁成肉馅，剁得细点2肉馅加入适量盐，酱油，耗油，胡椒粉搅拌上筋3用平底锅摊好蛋皮4蛋皮放凉，铺上肉馅5卷成卷，收口朝下，放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右6蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷，摆盘

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腊味饭

2021-11-21 23:23:25

1腊肠切长片2冬豆洗干净3荷兰豆摘两头，洗干净4米淘洗干净5热锅下油先将冬豆爆炒，加入盐和酱油，一点水，然后加入洗好的米6将炒过的米倒入煮饭锅，铺上腊肠，加入水，比平时煮饭的水少一点点7出锅啦，将炒熟的荷兰豆铺上就可以开吃啦

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鸡蛋粥

2021-11-21 23:25:03

1米用高压锅煮成软烂的粥，取少量于小煮锅中（我这取得是一碗的量）2小火煮开加入一个鸡蛋，然后拿勺子慢慢将鸡蛋散开，与粥搅拌均匀，加入盐，酱油，酒，搅拌3期间不停搅拌，不然会粘锅，直到鸡蛋完全熟，关火，盛出，可以食用啦，趁热吃很美味，也不会腥

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八宝粥

2021-11-21 23:25:07

1准备八宝粥米，淘洗干净，取几颗红枣洗干净放一起，加入水和冰糖2电高压锅按煮豆键3煮大概四十分钟，在锅里保温二十分钟，盛出

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肉片粥

2021-11-21 23:25:08

1瘦肉切薄片，加入姜片，盐，酱油，胡椒粉，花生油，搅拌均匀，腌制十分钟2白粥煮软烂3将腌好的肉加入煮开的白粥中，搅拌，小火慢煮4煮至肉熟透，盛出

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萝卜糕

2021-11-21 23:33:43

1香菇切丁，腊肠切丁2白萝卜擦丝3粘米粉加水，调成面糊4热锅下油先将腊肠和香菇炒香5加入萝卜丝一起炒（应该把萝卜丝的水压出来，不然蒸的时候会出水）6加入调好了面糊，不断翻炒，不然会糊锅，慢慢的水会干7炒好之后就盛到蒸盘内，摊平，然后入锅蒸三十分钟8出锅，可以这么吃，也可以煎一下再吃

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南瓜馒头

2021-11-22 00:44:25

1南瓜削皮，切成小块。2榨汁机榨汁，加入少量水或是牛奶。3汁也可以过滤只要水的部分。4酵母用温水化开。5面粉中加入适量白糖，喜欢甜的就多加。6加入酵母水。7加入南瓜汁。8搅拌成絮状，开始揉。9揉成光滑的面条，盖湿布醒发两个小时至两倍大。10醒发完成。11擀皮包入豆沙馅，或是搓成条切成馒头，做好后盖湿

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紫薯馒头

2021-11-22 00:44:27

1紫薯削皮切成小块。2榨汁机加入适量水或牛奶榨汁。3酵母用温水化开。4面粉中加入适量白糖。5倒入酵母水。6倒入紫薯汁。7揉成光滑面团，盖湿布醒发两个小时至两倍大。8包入豆沙做成豆沙包或切成馒头，做好二次醒发十五分钟。9入锅蒸八到十分钟，看大小而定，蒸好了再焖两分钟再掀开锅盖。我觉得好像把紫薯蒸熟了做

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彩色缤纷小汤圆

2021-11-22 00:44:29

1南瓜榨汁。2紫薯榨汁。3糯米饭中加入适量紫薯汁，搅拌一下，再加入稍微烫手的温水，揉成面团。4南瓜也是如上。5揉成两个面团。6再分别揉成小小的丸子，用冰糖或黄糖熬制糖水，将小汤圆煮熟后加入糖水中，非常好吃，软糯香甜，小朋友很爱吃，也可以用火龙果、菠菜、胡萝卜等榨汁做，比外面买的速冻小汤圆好吃太多了。

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咕咾肉

2024-04-22 18:28:48

1瘦肉切成小块，用花生油，少量盐腌一下。2打一个鸡蛋，加入生粉，面粉调成糊加入肉里搅拌，挂上浆。3锅里放油烧热（我用的是小奶锅，这样用油少）。4把挂上浆的肉块放进去炸。5炸好的肉备用。6锅中加入少量油。7加入适量白糖和番茄酱。8小火搅拌。9加入炸好的肉，小火慢慢翻炒，可以加入少量的水，等汁全部包裹肉

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