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烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱

共400个菜谱
  • 什锦豆腐蒸蛋

    2022-11-12 00:30:25

    立夏食蛋,啖清淡俗话说“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。中医认为,鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,对于夏季常见的身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的症状有很好的食疗效果。想来素食本是清新淡雅的一件艺术品,色、香、味都出于上天给予的恩典,或蒸或煮或凉拌,细细透着食材原有的清香,一字记之曰——淡。

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  • 手指蔬菜条

    2024-05-27 18:10:36

    缤纷蔬菜条,烤出蔬香与多彩好多妈妈都喜欢给自己的宝宝做一些辅食来增加营养,那么新鲜的蔬菜是应该是首先的,蔬菜中的红薯、紫薯、胡萝卜、土豆又是首选。今天来分享一个烤箱版本的烤蔬菜条,把蔬菜换个风味,让零食也变得有营养!

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  • 玉米芝士焗红薯

    2023-01-07 08:13:42

    营养又美味的芝士焗番薯玉米糯糯的,上面的芝士焦香、下面的芝士的包裹着甜糯奶香的玉米, 普通的红薯华丽转身后变成了精美西式小点,口感香浓醇厚好吃的想舔盘子。玉米芝士焗红薯

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  • 香酥烤鱼排

    2021-11-22 02:12:57

    龙利鱼不仅肉质细嫩,而且没有鱼刺,味道也不腥,很适合不会挑刺的人和孩子来吃,今天做的是香酥烤鱼排,简单清爽,外层酥,鱼肉嫩,烤箱版无油烟,解放双手,而且鱼肉不会老,外酥里嫩超好吃。

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  • 清蒸茭白

    2021-11-22 02:12:57

    鲜嫩水中参,生津止渴解烦忧食材有着多重身份果腹、解馋抑或取悦舌头自然赋予其丰富的营养更增加了养生之欢 茭白又名高笋,是我国特有的水生蔬菜。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”稌、黍、稷、粱、麦、

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  • 腊味茄煲

    2021-11-22 02:30:56

    相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。腊味中经典,则是光是闻着香气就垂涎三尺的腊肠。腊肠是将拌上各

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  • 混合干果烤南瓜沙拉

    2024-05-31 14:33:06

    1南瓜切成半公分厚度的片状,坚果切碎。2取一烤盘,烤盘中铺烘焙纸,放入南瓜片和一半坚果碎。淋入1大勺的橄榄油,并撒入3g海盐和2g黑胡椒,翻拌一下使油和调料均匀的沾裹。3方太烤箱选择常规烘焙模式,预热到200℃,入烤箱烘烤30分钟。烤至南瓜内里绵软,边缘略有焦糖色。每隔10分钟的时候取出来略翻拌一下

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  • 黄金肉圆

    2021-11-22 02:30:59

    小米,中国古称粟,是一年生草本植物,由野生的“狗尾草”选育驯化而来,中国种粟历史悠久。出土粟粒的新石器时代文化遗址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李岗等距今已有六七千年。它是中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。小米的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热

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  • 香草海盐巧克力大曲奇

    2021-11-22 02:39:36

    最近各种大曲奇风靡厨房,边缘松脆,里面柔软微韧,大量的巧克力保证你心满意足。甜度不过分,配杯咖啡或者茶正好。重要的一点是,巧克力一定要选至少66%以上的!更苦一些的味道更好。

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  • 蒜蓉粉丝蒸秋葵

    2022-08-26 06:02:37

    养生食秋葵,脆嫩爽滑味。秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,又被称为“洋辣椒”。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国。它的可食用部分是果荚,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使其有一种特殊风味,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵,有着有蔬菜王之称,含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助

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