红米乐呵的菜谱

共617个菜谱

黄瓜片炒瘦肉

2021-11-22 10:29:40

1准备好所有食材。2热锅放食用油，将蒜末煸香。3放瘦肉，生抽炒香。4放青椒，盐，将青椒煸炒软。5放黄瓜，翻炒匀。6装盘。

热度：5227℃
鲜香菇炒鸡肉

2021-11-22 10:29:42

1鲜香菇放面粉水泡洗后，用流动水冲洗净。2鸡腿，去骨，取鸡肉。3将所有食材改刀。4热锅放菜籽油，油热后放，洋葱，生姜，蒜瓣煸香。5放入鸡肉。6倒入料酒，大火炒至鸡肉变色。7放入鲜香菇，翻炒匀。8倒入水，盖锅盖，煮几分钟。9放入小米椒，盐，还有剩下的洋葱，翻匀。10用味极鲜调味即可。11成品。

热度：7168℃
葱烧白豆腐

2022-10-09 03:04:42

1准备好所有食材。2热锅放入食用油将白豆腐煎到两面金黄。3放入小米椒，炒软。4倒入水，放盐，煮开两开。5放入小香葱。6装碗里。

热度：7876℃
砂锅板栗红烧肉

2022-05-16 18:26:01

1热锅热油，先炒到五花肉变色并开始出油，加入冰糖炒出糖色时加入适量的八角、香叶一起煸炒。当八角、香叶炒香后，加入板栗一起煸炒，炒至板栗断生。2加入香菇老抽，翻炒匀。3倒入适量的花雕酒焖15秒，打开锅盖倒入水，转大火烧开，急火攻10分钟后。4倒入砂锅里，一次性将水加足并淹过肉块和板栗（加的必须是温热水

热度：3546℃
苦瓜炒梅花肉

2024-06-03 11:25:47

1准备好所有食材。2热锅冷油，放入蒜末炒香，放入梅花肉，炒至变色。3放入苦瓜。4炒匀，将苦瓜炒软。5放入红椒、盐，将红椒炒软。6用生抽调味，翻炒匀即可。7装盘。

热度：9087℃
快炒牛肉

2023-05-09 10:19:23

一道快手的下酒菜。

热度：9231℃
腊鱼炒线椒

2021-11-22 10:29:44

因天气问题，第一批腊鱼晒制的不是很干。第二批腊鱼赶上好天气，现在正在晒制中。我喜欢吃鱼，不管是鲜鱼还是干鱼、腊鱼，每次炒腊鱼我会稍多炒些，余下的当零食吃，下酒也很不错的哦。

热度：7845℃
老姜辣仔鸡

2021-11-22 10:29:44

1将鸡剁成大块。2准备好老姜（量得多些），蒜瓣。3准备好干红椒、泡椒、小米椒、自制辣酱。4热锅放菜籽油，蒜瓣、老姜、干红椒煸炒香。5大火，放入鸡块，煸炒黄。6并翻炒匀。7倒入水，盖上锅盖，大火锅开后，改中小焖煮20分钟左右，中途翻动一次。然后装入碗里。8热锅放底油，将自制辣酱小火煸出红油。9放入泡椒

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酸黄瓜蛋炒饭

2021-11-22 10:29:44

中午吃朋友家喜宴，晚餐一人在家吃，刚好家里有冷饭，就来碗酸黄瓜蛋炒饭，开胃、消食。

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老坛酸辣椒炒腊干鱼

2021-11-22 10:29:45

1从老坛里抓出酸辣椒。2将食材改刀。3热锅放食用油，炸出香味。4扒一边，放腊鱼，小火煎黄。5放酸辣椒、盐、炒几下。6倒入水炝下锅。7用老抽调味，翻炒匀。8装盘。

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