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2021-11-21 15:48:10
好久没做东西了 月初同学找我做抹茶蛋糕 说是准备过结婚纪念 还要自己提供日本带回来的200多一小罐抹茶粉 说是她老头喜欢抹茶 大姐 你来找我做蛋糕还撒我一把狗粮？？我本身不喜欢抹茶 也不知道做啥好 最后找到个世界冠军的配方 做了下改动 整出来这几片叶子 至于为啥要改配方 因为成本高到吓人 一个8寸做
2021-11-21 16:43:30
中秋前夕，本来要做月饼送人 ，恰逢在公众号看到一个蛋黄酥的配方，言早夕家的配方，就忍不住要试试，结果粗略一算，我的天要送出去150个，这个中秋好累????，想要保证好的口感尽量选用配方的用料的牌子，不然怎么能尝到据说是日销售1000多颗，最好吃的蛋黄酥呢
2021-11-22 01:35:50
这回真的是好久没有做过甜点了 今年还新入手了一个烤箱 结果确是给我家狗烤骨头用 ????️ 这款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火，而且正赶上一个喜欢这种黏黏糊糊口感的小姐姐生日，正好可以献个殷勤。
2023-01-07 05:52:27
看看上回的食谱竟然是一年前的，竟然懒了一年????️， 这回赶上小姐姐生日，点名要吃榴莲芝士，虽然我觉得臭到不行，但是小姐姐喜欢就好。
2024-04-10 15:37:47
今日开始诈尸 原来我都快两年没做过甜点了 现在做回了咖啡馆的老本行 以后有的是时间做甜点 也会多多更新 今天就做个简单的好了 ???? 配方的量大概够16个小蛋糕的量 可以根据实际情况调整配方比例
2024-04-09 22:33:15
1低粉 可可粉 玉米淀粉过筛后混合备用。2打蛋盆里放入2个全蛋（约100克） 3个蛋黄（50克左右）砂糖和海藻糖各加入一半。3打蛋器高速打发至蛋液发白并且粘稠。4加入混合过的可可粉面粉淀粉混合物 并拌匀成面糊。5剩下的三个蛋白秤出60克加入剩下的砂糖和海藻糖。6蛋白打湿性发泡 提起有勾即可 注意不要
2021-11-23 10:14:52
1可可粉低筋粉过筛混合。2牛奶奶油黄油隔水加热至黄油融化。3蛋黄加入细砂糖1打至发白后加入步骤2的混合物并拌匀。4加入可可粉低粉后拌成面糊。5蛋白加入细砂糖2打发。6可可面糊和蛋白霜拌匀。7倒入6寸（或者8寸）磨具 并震荡出气泡。8烤箱上火170 下火150 烤制15分钟。9烤好的蛋糕晾凉片成2片或
2021-11-23 10:14:55
1将蛋糕底的材料全部倒入打蛋盆后 用打蛋器搅打均匀 倒入烤盘。2180摄氏度烤10到15分钟。3烤好的蛋糕底晾凉用3寸慕斯圈扣出圆形。4牛奶加热略微沸腾后离火加入泡好的吉利丁 待吉利丁完全融化后把热牛奶倒入黑巧克力 并搅拌至乳化。5乳化后的巧克力牛奶混合物 无颗粒。6淡奶油加糖打6成发后 加入乳
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