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杨洁的家常菜谱
杨洁的家常菜谱
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杨洁的家常菜谱的菜谱

共692个菜谱
  • 番茄鱼

    2021-11-23 00:34:42

    1鱼片加入料酒淀粉少许盐腌制一会儿。2热少许油加入番茄炒。3炒久一点。4炒成酱。5加入水煮。6煮开后放入白菜和少许盐。7煮2分钟捞出垫底。8然后放入鱼片。920-30秒捞出。10摆上几片番茄和青椒圈。11清淡哦!

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  • 焖鸡小腿鸡块

    2021-11-23 00:34:42

    1加入酱油、蚝油,生粉、料酒。2抓拌均匀腌制30-40分钟。3热油煎鸡。4煎至金黄。5捞出备用。6热油放入姜丁、蒜粒、小洋葱、葱段和豆豉。7下锅翻炒爆香。8放入鸡小腿鸡块。9撒上香菜和青红椒块加入适量花雕。10盖上锅盖中火焖。1110分钟后开盖看看汤汁,多的话盖上继续焖,不够汤汁就加水许水,一般是够

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  • 三红糯米饭

    2021-11-23 00:34:45

    1红豆和糯米泡一晚上。2红豆用高压锅压5-6分钟。3糯米等水开煮10分钟左右。4红豆糯米加入红枣搅拌。5装进小碗中。6上面铺上一层红糖碎。7上蒸锅蒸。8我蒸了30-40分钟。9端出。10倒入盘中。11味道香甜可口。

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  • 自制酱牛腱子肉

    2021-11-23 00:36:36

    1准备食材。2倒入锅中。3加入适量水。4我是开盖煮的,你也可以盖上锅盖煮,20分钟。5加入葱段煮7-8分钟。6关火30分钟后再捞出。7捞出凉一会儿。8封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。9冷藏一晚拿出来,切片。10切片装盘。11沾上一点自制的辣椒油。小窍门还可以加少许香叶,我家用完了。

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  • 白菜粉条

    2021-11-23 00:36:42

    1热油放五花肉爆。2爆2-3分钟放入干辣椒和豆瓣酱蚝油。3翻炒片刻后加入姜蒜,蒜苗头,翻炒爆香。4然后加入提前泡好的粉条翻炒一下。5加入适量水。6煮开后。7加入白菜。81-2分钟差不多。9加入少许蒜苗,盐,鸡精调味。10这样就可以啦!

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  • 苦瓜木耳炒肉

    2024-05-17 03:29:55

    1木耳焯水。2热油放辣椒和姜。3放入苦瓜炒片刻。4瘦肉提前用淀粉勾芡,然后放入肉。5然后放入备用的木耳翻炒。6起锅前加入适量盐和味精调味。

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  • 凉拌香菜豆干

    2021-11-23 00:38:33

    1豆干煮几分钟。2切成条,加入小辣椒,姜丝,盐,花椒油。3准备辣椒碎和花椒粉,热菜油淋入。4加入香菜,淋上辣椒油。5抓匀即可。

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  • 黑豆红豆糯米红糖粥

    2024-02-13 04:06:41

    1黑豆红豆黑糯米泡一晚上,加入适量水,用高压锅压10-13分钟。2打开。3我换个煮锅方便放红糖,中小火。4加入1勺红糖。5然后加入1把红枣。6煮几分钟。7就可以出锅了。

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  • 干锅鸡

    2024-04-10 20:19:19

    1洗净沥干水分,下锅炸。2炸几分钟。3至金黄。4捞出备用。5然后继续炸土豆条。6炸5-6分钟。7捞出备用。8热油放入豆瓣酱、酱油、姜,蒜、干辣椒、花椒、小红辣椒,小青辣椒。9爆香。10放入尖椒和豆干翻炒。11放入备用的鸡和土豆翻炒。12加入适量盐和味精翻炒均匀。13可以出锅啦!

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  • 苦瓜五花肉

    2021-11-23 00:39:16

    1五花肉煮10分钟。2热油放五花肉爆4-5分钟。3然后放姜片蒜片小辣椒。4爆香。5放入苦瓜炒3-4分钟加入适量盐和味精调味。6可以出锅啦!

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