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2021-11-22 01:55:46
1红枪鱼洗净。2调料切好。3锅入油烧六七成热、放入红枪鱼煎至两面金黄。4用铲子把鱼推至一边、放入调料过油。5加料酒、生抽、老抽。6加适量的水、焖煮至汤汁收干。7成品。8成品。
2022-11-14 20:04:01
1腐竹用温水浸软后洗净。2香菇洗净切片。3五花肉切条。4姜蒜切末。5锅烧热放入五花肉煸炒出油。6加姜蒜末炒香、加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。7加香菇翻炒片刻。8加腐竹翻炒均匀。9加半碗水烧开。10调中小火焖煮七八分钟。11加糖调味出锅。12成品图。13成品图。
2023-01-09 13:42:36
1食材：虾仁、豌豆。2虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。3豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。4姜切末、葱切葱花。5锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。6加入虾仁炒至八成熟。7加豌豆翻炒均匀。8加鲜酱油。9关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅！10成品。11成品。12成品
2023-01-08 07:17:52
1食材。2茭白切丝。3青红椒切丝。4蒜切末。5热油锅、下蒜末炒香。6加茭白翻炒至变软。7加适量的盐。8加1勺生抽。9加青红椒丝翻炒均匀即可。10成品图。11成品图。
2024-04-12 12:22:37
1桂鱼去除肉脏洗净。2从里脊骨两边切开。3加盐、料酒腌制15分钟。4把桂鱼放入盘中，入姜丝、干辣椒丝、蒜片。5放入烤箱100度蒸10分钟。6然后端出倒掉蒸出来的汤汁。7重新放入姜葱辣椒丝、加入鲜酱油、油烧热至冒烟倒入。8成品图。
2021-11-22 02:00:26
1鸭子洗净沥干水分。2调料备好。3锅烧热放入鸭油小火慢慢煸炒出油。4加入鸭块翻炒至表面焦黄。5加入调料炒出香味。6加黄酒、生抽老抽、蚝油翻炒均匀。7加适量的水烧开转中小火焖煮至鸭肉软烂、汤汁收干。8加糖调味即可。9成品。10成品。
2022-07-28 08:07:40
1土豆洗净对半切开。2肉切条。3锅烧热、下肥肉煸炒出油后放入肉丝翻炒至变色、加料酒、生抽、老抽。4加土豆翻炒片刻、加盐翻炒均匀。5加入适量的水烧开转小火焖煮至土豆软烂。6加少许糖。7翻炒均匀即可。8成品。9成品。
2024-06-07 13:35:43
1花蛤用淡盐水浸泡两小时以上让其吐沙、吐沙后反复清洗几次就可以了。2花蛤洗干净后放入沸水煮至全部开口捞出。3然后放入凉水中浸泡一会、捞出控干水分。4葱姜蒜辣椒切好。5锅中倒入油烧热、爆香葱姜蒜末和辣椒。6倒入花蛤快速翻炒。7加料酒、生抽、耗油、香醋翻炒均匀。8出锅前加少许糖提鲜。9成品图。
2022-11-12 00:33:01
1香椿洗净。2马兰头洗净。3锅中加水烧开，把香椿、马兰头焯水后捞出。4放入凉水中冷却。5挤干水分切碎。6放入碗中、加盐糖、蒜末、剁椒、香油、橄榄油、生抽拌匀。7成品。
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