香香的小厨房的菜谱

共1127个菜谱

蒜炒生菜

2021-11-21 20:56:20

1生菜洗净2蒜切碎，颗粒稍大一点3锅放油烧热，加入蒜粒炒香4加入生菜翻炒一会5加入盐6加入少许生抽7加入耗油8翻炒均匀即可9成品图

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南瓜丝饼

2024-06-08 19:02:13

1将南瓜切丝放入碗中、加入面粉、鸡蛋、盐、水调成糊状2锅中加油烧至五成热，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可3成品图4成品图

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韭菜饼

2024-04-09 20:27:36

1成品图2韭菜1小把洗净3韭菜切碎4将切碎的韭菜放入碗中、加入面粉5加入鸡蛋6加入少许盐7加入水拌匀8锅中放油烧热，用勺子舀入一勺面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可9成品图10成品图

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红烧鱼杂

2022-11-30 07:02:15

1钓的鳡鱼一条20斤，杀好清洗干净2取出内脏洗净、另外将鱼肠用盐和醋揉洗，清洗干净后用清水冲洗几遍3姜蒜切碎、干辣椒切段4锅烧热放入鱼油煸炒出油后、捞出油渣5加入鱼肠和鱼肝煎至微黄色，6加入姜蒜干辣椒炒香7加入料酒8加入醋9加入生抽10加入红烧酱油11加入耗油12翻炒均匀13加入鱼肚和鱼籽14加入半

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泥鳅烧腌菜

2023-01-07 08:03:03

1泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净2姜蒜、干辣椒切好备用3腌菜备好4锅中放油烧热5放入泥锹煎至两面微黄6将煎好的泥鳅盛出7锅中加油烧热、加入姜蒜干辣椒炒出香味8放入煎好的泥鳅9加入料酒10加入生抽11加入耗油12用铲子轻轻翻炒均匀13加入水14加入腌菜烧开15加入盐16加入糖17盖上盖子焖煮10

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青椒炒鸡蛋

2021-11-21 21:12:50

1准备食材：青椒洗净、鸡蛋2青椒切碎3将青椒碎放入碗里，磕入鸡蛋，用筷子打散4锅中放油烧热，倒入蛋液，待蛋液销定型5用铲子快速划散6加入适量的盐7翻炒均匀即可8成品图9成品图

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肉片炒芸豆

2021-11-21 21:21:04

1肉片加入盐、生抽、少许生粉抓匀腌制一会2芸豆用水浸泡一会3芸豆洗净、斜切成块4姜蒜切碎5锅加入油烧热、将姜蒜末炒香6加入肉片翻炒至变色盛出7原锅加入油烧热，加入芸豆翻炒片刻8加入适量的盐9加入生抽翻炒10加入肉片翻炒均匀11加入少许水焖煮三分钟12汤汁收干即可13成品图14成品图

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莴笋肉片

2024-05-22 09:43:53

1肉切片2莴笋切滚刀块3姜切末4锅中放油烧热，加入姜末炒香5加入肉片炒至发白6加入生抽、少许红烧酱油、耗油7翻炒均匀8加入莴笋翻炒9加入盐翻炒10加入水烧开转中火焖烂11汤汁收干起锅12成品图13成品图

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酒酿米糕

2021-11-21 21:37:22

1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末2米粉加入酒酿3加入3克酵母4加入温水5调成湖，加入3小勺糖6搅拌均匀7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿10表面放入枸杞11放入烤箱开启蒸煮模

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红烧鸭血

2024-06-05 20:17:48

1鸭血用清水浸泡一会2切成片3再用流动水冲洗两三次4沥干水分5姜蒜切碎，干辣椒切段，青蒜切段备用6锅下油烧热，加入姜蒜干辣椒炒出香味7加入一汤匙郫县豆瓣j8炒出红油9加入鸭血轻轻翻炒片刻10加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀，加入少许盐、糖11加入小半碗清水，盖上盖子煮三分钟左右1

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