可意妈妈的菜谱

共290个菜谱

抹茶炼乳吐司（面包机版）

2025-05-13 09:07:01

1材料备齐黄油软化。2除黄油和盐之外全部放入厨师机揉面，自定义时间先揉10分钟。3加入黄油继续揉。4揉出薄膜即可。5滚圆放入面包机启动发酵程序。6发酵到8分满。7启动烘烤功能，自定义时间，烘烤40分钟。8出炉震出热气，脱模放凉即可。

热度：1541℃
黑芝麻红豆软欧

2025-04-06 00:16:12

1材料备齐，黄油软化。22.除黄油，黑芝麻、蜜红豆外全部材料放入面包机揉面。33.揉成团后加入软化的黄油继续揉。44.揉成光滑细腻的面团后加入黑芝麻揉匀。55.滚圆进行基础发酵，大概1个小时左右，发酵到2倍大。66.面团分为3份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。77.取一个面团擀开成长方形，铺上适量红豆。

热度：8399℃
不用放油的橙汁鸡翅

2025-04-15 03:35:15

不用放一滴油就很好吃的橙汁鸡翅！酸甜可口不腻的橙汁鸡翅，材料简单，做法也简单！

热度：566℃
火炙焦糖芝士蛋糕（4寸）

2025-04-30 13:23:00

1材料备齐，吉利丁片用冷水泡软，但是不要泡太久，会烂掉。2饼干捣碎，黄油融化，拌匀。3放入4寸蛋糕模具底部，压平，冷藏变硬再用。4奶油奶酪微波炉加热1分钟，和细砂糖用蛋抽拌匀。5加入酸奶拌匀。6泡好的吉利丁融化，倒入芝士糊中拌匀。7淡奶油打发到6分发，分次和芝士糊拌匀。8倒入冷藏好的蛋糕模具中，震平

热度：6503℃
杏仁肉桂卷

2025-05-08 16:24:44

9寸烤盘。

热度：9870℃
黑橄榄全麦牛角包

2025-05-05 04:57:19

1材料备齐。2黑橄榄和培根切碎。3面团材料除橄榄油和盐，培根，橄榄，黑胡椒外全部放入厨师机揉面。4揉成团后分次加入橄榄油继续揉。5揉出薄膜即可。6然后加入橄榄丁，培根，黑胡椒揉匀即可。7面团滚圆进行基础发酵，28度，发酵60分钟。8分割成100克/个，搓成水滴状，松弛15分钟。9面团擀成三角形。10

热度：5970℃
红豆桃花酥

2025-04-07 08:11:20

1材料备齐，油脂软化。2油皮材料放入面包机揉面。3揉出薄膜即可。4油酥材料揉成团，两个面团包保鲜膜松弛30分钟。5红豆馅分割成25克一个油酥和油皮分割成10份。6油皮包上油酥，收紧封口。7擀成椭圆形。8然后卷起，松弛一会。9再次擀开，这次长一点，再卷起。10捏住两端向中间对折，压扁。11包上红豆馅，

热度：9302℃
蓝莓贝果

2025-03-25 06:51:12

1材料备齐，黄油软化。2蓝莓用搅拌机打成泥，可以适当加一点点水。3面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。4揉成团后加入黄油继续揉。5揉出膜后滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。6发酵好的面团分割成6份，滚圆松弛10分钟。7面团擀成30厘米的椭圆形，横放，从上往下卷起。收紧封口处。8另一端围绕过去，收紧接口

热度：527℃
咖啡巴斯克蛋糕

2025-03-19 14:57:38

15CM加高蛋糕模具。

热度：829℃
可可云朵吐司

2025-02-07 15:07:46

450克吐司盒1个或者250克水立方2个。

热度：2547℃