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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 蓝莓岩烧乳酪吐司

    2024-04-24 00:21:49

    1蓝莓吐司。2奶酪、白糖、黄油放入碗中。3放入微波炉加热1分钟。4加入牛奶搅拌均匀。5涂抹在吐司上撒上杏仁片和椰蓉。6放入烤箱200度烘烤10分钟左右即可。7成品。

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  • 甲鱼烧排骨

    2021-11-23 02:05:12

    1排骨焯水。2烧至半熟后盛出备用。3甲鱼洗净切块。4锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。5翻炒片刻后放入料酒。6加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。7大火烧开转小火烧热软烂入味。8放入切块的青椒。9大火翻炒片刻。10收汁撒上葱花。11装盘。

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  • 毛豆烧鸡翅

    2021-11-23 02:05:12

    1鸡子切块焯水。2姜葱、辣椒、八角洗净。3毛豆米。4锅中放入适量油烧热后放入鸡翅、姜葱、辣椒、八角煸炒片刻。5放入毛豆煸炒。6加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水。7大火烧开转小火。8烧至入味后收汁。9装盘。

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  • 排骨土豆汤

    2024-05-31 06:28:03

    1排骨洗净焯水。2土豆去皮切滚刀块。3锅中放入适量水大火烧开转小火炖至排骨五分熟。4加入土豆炖至土豆软烂后放入适量盐调味即可。5装盘。

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  • 蒜茸酸辣海带丝

    2023-01-06 02:50:23

    1海带焯水。2锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。3放入海带丝煸炒。4加入生抽、醋和辣椒油翻炒均匀即可。5装盘。

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  • 啤酒豆腐果炖牛肉

    2021-11-23 02:06:00

    1牛肉浸泡去血水后焯水。2准备姜葱、八角。3啤酒。4锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角爆香。5放入牛肉。6煸炒均匀。7加入老抽、生抽。8翻炒均匀。9加入啤酒。10大火烧开转小火炖至牛肉半熟。11放入豆腐果。12烧至入味后调入适量盐调味。13撒上香菜关火14装盘

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  • 香葱培根面包

    2021-11-23 02:07:44

    1厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。2加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。3发酵至二倍大。4分割排气。5培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。6包好放入模具中二次发酵。7发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。8放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。9出炉凉凉。10成品。小窍门我做了原方的二倍、液体部分根据面粉

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  • 椒盐皮皮虾

    2024-01-03 00:03:40

    1大蒜、青椒、红椒、生姜、洋葱切小丁。2皮皮虾洗净焯水。3沥干水分。4放入锅中干煸(不要放油)。5炒干水分。6盛出备用。7锅中放入适量油。8放入皮皮虾煎炸。9煎炸至表面金黄。10盛出。11锅中放入适量油倒入青椒等煸炒出香味。12放入皮皮虾。13加入椒盐调味。14翻炒均匀即可。15装盘。

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  • 虾仁肠粉

    2021-11-23 02:11:53

    1虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。2娃娃菜洗净焯水。3娃娃菜、香葱切碎。4肠粉皮用水浸泡至软后放入鸡蛋液,香葱、虾仁和娃娃菜碎。5依次做好放入盘中。6放入蒸锅大火蒸十分钟。7碗中放入蚝油、鱼露、橄榄油和适量清水调汁。8浇入肠粉上即可。9成品。

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  • 椒盐梭子蟹

    2021-11-23 02:13:42

    1梭子蟹切块洗净。2生姜、大蒜、洋葱、辣椒切碎。3锅中放入梭子蟹干煸(不放油)出水分。4放入适量油。5煸炒至表面焦黄。6盛出备用。7锅中放入适量油煸炒出香味。8放入梭子蟹。9加入椒盐。10翻炒片刻入味即可。11装盘。小窍门喜欢油多的可以考虑用油炸梭子蟹。

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