2024-06-18 16:21:48
1口蘑洗净去蒂,切片。2口蘑用开水焯一遍。3口蘑片过凉水,沥干水份,蒜薹洗净切段备用。4炒锅放油烧热,放入蒜薹翻炒至断生。5放入口蘑片翻炒均匀。6再放入豆瓣酱。7搅拌均匀即可。8成品图。
2024-06-24 14:24:08
1西红柿用开水烫一下剥去外皮切碎。小葱香菜切末。鲜虾剥出虾仁挑去虾线,虾头留用。2虾仁个大,用刀切片。3炒锅放油烧热,放入虾头炒出香味。4再放入西红柿,小葱,虾仁翻炒。5放入1勺热水,生抽,盐调味。6倒入煮好的大米粥里再煮2分钟。7放入香菜末搅拌均匀即可。8成品图。
2024-06-24 14:26:05
1面粉加水,酵母醒发。2十三香,椒盐,面粉放碗里。3用热油泼成油酥。4面团排气揉光滑切小剂子擀开。5抹一层油酥,切细条,留一头不切段。6卷起抻长条。7从一头盘起按扁备用。8稍微擀开长小饼生胚。9电饼铛刷油放入饼胚,饼面上也刷油。10盖上盖子,烙3分钟左右。11烙两面金黄即可。12成品图。
2024-06-24 16:19:11
1银耳,莲子提前用水泡发。2先把银耳莲子放锅里煮开,中火煮15分钟。3煮银耳的时候把紫薯去皮切小块。4银耳煮糯后放入紫薯,冰糖煮15分钟即可。5成品图。
2024-06-24 02:45:51
1荷兰豆,白玉菇洗净切块。2荷兰豆用开水焯半分钟捞出过凉水。3接着把白玉菇也用开水焯一遍捞出过凉水。4荷兰豆白玉菇沥干水份。5炒锅放油烧热。6放入荷兰豆白玉菇翻炒。7放入蚝油,生抽,白糖。8翻炒均匀即可。9成品图。
2024-06-23 23:55:47
1芦笋洗净切段,木耳提前用水泡发。2芦笋用开水焯半分钟。3木耳也用开水烫一下。4芦笋捞出过凉水放沥水篮里沥干水份。5木耳也过凉水后放沥水篮里沥干水份。6把木耳,芦笋放盆里,加蒜泥,生抽,醋,香油拌均匀即可。7成品图。
2025-07-15 07:34:31
1鲅鱼收拾干净,葱姜切段。2炒锅放油烧热,放入花椒,八角炸出香味。3放入葱姜。4放入鲅鱼煎半分钟。5鲅鱼两面都煎一下,放在生抽,老抽。醋围着鱼浇进去。6放入适量的温水煮开。7炖煮20分钟,炖到1半时把鱼翻面接着炖。8收干汤汁即可关火。9装盘撒上香菜末。10成品图。
2025-07-15 07:35:02
1荷兰花洗净用开水焯一分钟。2焯豆子时把葱姜切碎,蚝油加生抽,白糖,水拌均匀备用。3炒锅放油烧热,放入葱花蒜末煸香。4放入调好的蚝油炒出浓汁。5放入沥干水的荷兰豆翻炒。6翻炒均匀即可。7成品图。