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发面饼
发面饼
阳台上的草莓
收录时间:2024-06-24 15:45:54 热度:8541℃
1张图片
“
面粉加酵母粉,水和面醒发即成发酵面团。
”
食材明细
主料
发酵面团
适量
辅料
油酥
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
美食特点
五香
口味
熏
工艺
半小时
耗时
高级
难度
发面饼的做法步骤
1
成品图。
2
饼体膨胀饼皮金黄即可。
3
饼胚放电饼铛里刷油,盖上盖子烙3分钟左右。
4
稍微擀一下,擀成小饼。
5
从一头卷起,卷成长条,切段。把小段面卷竖起两头捏紧按扁。
6
擀成大薄片,抹一层油酥(十三香1匙,面粉1勺用热2勺油泼均匀即成油酥)。
7
发酵面团排气揉光滑。
本次制作《发面饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
饼
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