兔妈妈厨娘的菜谱

共120个菜谱

辣炒四丁

2021-11-21 03:05:30

今天翻看冰箱，里面有几种食材各剩下不多，各自成菜也不够吃啊。于是干脆放一起炒吧。结果促成了一道美味的下饭菜。

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牛肉生煎包

2024-05-24 12:23:18

早就想做这个，结果拖延症又犯了。昨天大宝问我：你春节时不是说要给我做生煎包吃吗？啥时候能吃上?我无言以对。太惭愧了！今天说啥也得做了。从我开始包包子，大宝就口水滴哒地盼着。第一锅8个，他竟全吃了。真难为他那小肚子了。

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酸辣藕丁

2024-05-29 19:17:25

1藕去皮洗净切成小方丁。2开水加适量盐，放入藕丁焯熟。喜欢吃软的，就多煮一会儿。3姜葱蒜切片，干辣椒切小段去籽，准备20粒左右花椒粒。4锅中倒入适量油，凉油下入干辣椒和花椒粒炒香。5再下姜蒜葱炒香。6倒入焯好的藕丁，加少许盐、生抽、1小勺白糖和少许鸡精翻炒均匀。7加入1勺老干妈豆豉炒均，起锅前加入1

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京酱肉丝－卷饼搭档

2022-06-11 08:29:36

最爱吃鸡蛋酱卷饼。薄饼里抹一层鸡蛋酱，放上酱肉丝、土豆丝、黄瓜条，再放上葱段和香菜段。将饼卷起，一口咬下去那个满足啊！每次减肥都是因为卷饼而半途而废了！

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辣炒鱿鱼

2024-05-31 19:20:20

1姜蒜切片，葱切葱花，胡萝卜和尖椒切片。泰椒切圈。准备蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱。2鱿鱼从中间剪开，抽出骨头。3将尾部和身体部分切开，并撕去外皮的薄膜。撕完后两面都是白色了。4鱿鱼表皮朝下，内部冲上，切花刀不要切断。然后再改刀成长方形块。5锅中烧水，水开后加入1大勺料酒，倒入鱿鱼烫至打卷即捞出沥干。不用等

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培根榨菜葱油饼

2021-11-21 03:31:18

1取一半量的小葱洗净切碎。2锅中倒入适量油，五成热时倒入葱花中火将葱花炸至变干变色后关火晾凉后滤出葱花不要，留葱油备用。3面粉中加入1个鸡蛋和1小勺盐用温水和成有些沾手的软面团。面要和得软，刚开始有些粘手，多揉会儿就好了。（我用的是饺子粉）4面团中加入适量葱油。我这些面约加入2汤匙的葱油，将油与面团

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南瓜土豆肉丁酱面

2021-11-21 03:33:06

1土豆、南瓜和肉都切成1－2厘米见方的丁。2姜片少许，蒜1粒切片，葱白一小段切葱花。3锅中放入比平时炒菜稍多一点的油，先倒入肉丁，烹入适量料酒翻炒一会儿，然后下姜蒜葱片炒香，再加少许老抽炒匀。4倒入南瓜丁，洒入适量花椒粉翻炒均匀。5再倒入土豆丁，加入1勺甜面酱（平时喝汤的小勺约1勺）炒匀。6添入足够

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油淋葱丝杏鲍菇

2021-11-21 03:35:05

这是一道非常简单的快手菜。不仅简单还少油少盐非常健康。关键是味道也很不错。实在是太适合正处于减肥中的我了！

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端午香粽

2021-11-21 03:43:23

每年端午节前夕，我都会忙一整天，包出很多粽子。尽管很累，但当粽子煮好，满屋飘香。这时候我总是迫不及待地吃上一两个。最喜欢的是肉粽。减肥嘛，过了今天再说。

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汤种奶黄菠萝包

2021-11-21 03:51:49

自从有了烤箱我经常做面包。现在做出的面包越来越好了。可是总不像外面卖的那么松软。往往当天烤出的很松软，到第二天就不那么软了。这次是第一次用汤种法做的面包，汤种放多了些导致面团太软，为了好整型加入了干面粉，所以烤出的成品表皮不太光滑。不过并不影响口感。这松软的感觉让我想哭。放了两天还是很软。太棒了！不

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