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微雨飞燕
微雨飞燕
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微雨飞燕的菜谱

共168个菜谱
  • 梅花饼

    2022-08-31 20:41:14

    1面粉放入盆中,准备大半碗温水(以不烫手为宜),放一勺酵母粉,加白糖,搅拌均匀。2将液体慢慢倒入盆中,搅拌成雪花状,加完水,再放适量牛奶,以盆里没有干面粉为宜,这样基本就能达到3光原则(面光手光盆光)。3揉至面团光滑,用保鲜膜覆盖,放温暖的地方发酵至两倍大。4将发酵好的面团再次揉好,分成小剂,擀成圆

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  • 韭菜煎饼

    2024-02-15 18:57:07

    1韭菜洗净切末。2火腿肠切末。3韭菜末放盆中,加火腿肠末,打入鸡蛋,放少量盐。4搅拌后,放入面粉,搅拌均匀。5平底锅烧热后,加少量油,用勺摇适量面糊,摊成小饼,用勺底压平,尽量厚薄均匀。6小饼煎至两面微黄即可(用小火)。

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  • 金针菇炒肉

    2023-01-07 04:31:13

    1肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。2金针菇洗净,切段。3锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。4放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色。5加金针菇翻炒,放少量料酒,炒一下。6沥适量水,放盐、酱油调味,翻炒均匀即可。

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  • 芝麻小面包

    2024-03-22 04:43:53

    烘焙:上下层180度 20分钟

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  • 菠萝咕噜肉

    2021-11-17 20:00:59

    1肉切小块,放适量料酒胡椒面腌制一会。2菠萝切块。3肉块内放一大勺淀粉,翻拌,让肉块沾上淀粉,锅里多点放点油,放入肉块煎炸,将肉块煎至微黄,盛出。4锅内放少量油(没找到蒜就没加蒜末),加入适量番茄酱,放一勺糖、一勺白醋,放适量水(这一步可以先混合好)。5酱汁烧开后加菠萝块、肉块,翻炒均匀,加少量盐调

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  • 菠菜炖粉皮

    2024-02-12 17:48:02

    1粉皮放清水中浸泡。2肉切片放适量料酒酱油腌制。3菠菜洗净,放开水锅内焯一下,捞出,控水切段。4锅内放少量油,油热后放葱姜片,炒香。5放肉片,翻炒变色。6加菠菜翻炒,放适量水,水开后放粉皮。炖几分钟后,加盐、高汤粉调味即可。

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  • 蛋炒饭

    2021-11-17 20:01:20

    1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。

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  • 凉拌腐竹

    2024-05-21 07:47:08

    1腐竹提前3个小时泡发,黄瓜胡萝卜洗净,胡萝卜切条。2洗净锅内放少量水,烧开将腐竹焯熟,捞出控水,接着放胡萝卜条焯熟捞出。3腐竹切段,黄瓜拍一下,切片。4将腐竹、黄瓜、胡萝卜放入盆中。5碗内放味极鲜酱油,加适量盐、糖,搅拌均匀,倒入盆中。6炒锅烧热,放少量花生油,油热后,放一点花椒,小火将花椒炸香,

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  • 巧克力纸杯蛋糕

    2024-01-25 19:03:30

    190度,中层,15分钟

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  • 荠菜包子

    2023-08-24 08:46:06

    本来想包饺子吃的,想想还是做包子省事点,于是晚上发了面,第二天早晨做的包子,不管怎么说,早晨做饭时间真是很紧~~所以感觉二次发酵时间太短了~~

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