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2021-11-17 20:07:38
1五花肉洗净切片备用。2尖椒洗净切长条。3蒜苗切段。4锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。5炒好的肉盛出来备用。6锅内留底油放入蒜末炒香。7倒入尖椒翻炒。8加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。9把之前炒好的五花肉倒入锅内。10加入切好的青蒜苗炒匀。11
2024-02-08 18:18:29
1肉切成肉丝、葱、姜、蒜切末备用，酱油、醋、糖、蚝油加水调成料汁。2胡萝卜切成细丝。3炒锅上火，油烧热后放入葱、姜、蒜末爆香。4放入肉丝翻炒。5倒入调好的料汁炒匀。6放入胡萝卜丝翻炒。7将胡萝卜丝炒软，最后放盐和鸡精调味即可。8炒好的萝卜丝装盘，一道简单的家常菜。
2021-11-17 20:11:34
1酵母用35度左右的温水化开，静置一会后倒入面粉中，揉成光滑的面团。2揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。3发酵至两倍大即可。4食用油与面粉混合制成油酥。5猪肉先切成小肉丁。6肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。7放入切好的葱花、姜末。8搅拌均匀后肉馅就准备好了。9发
2021-11-17 20:11:49
1面粉中放少量糖、盐，加水揉匀，醒发20分钟。2面团切成两等份，这次用两种不同的方法做。3将其中一个面团擀成圆饼。4将葱切成葱花。5面饼上放入盐、花生油、胡椒粉、胡椒粉，四周占匀后再放入葱花。6将面饼卷成长条状。7卷好的长条。8再将长条绕成盘旋状，将收口压紧9将盘旋状的面团擀成圆饼即可。10煎锅烧热
2023-07-18 06:50:03
1带鱼切成段，用盐、料酒、葱、姜、花椒腌20分钟。2腌好的带鱼放入盘中，撒上干淀粉，沾匀。3锅中倒油，油热后下入鱼块炸至两面金黄，捞出控油摆入盘中。4炸好的带鱼放盘中。5锅中另倒油，放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。6倒入番茄酱。7加入白糖、白醋、水和盐，用铲子往一个方向搅拌，切勿双方向反复来回搅拌。8再淋
2021-11-17 21:13:10
这道菜是从一本菜谱书上学的，当时看菜名是黑三剁，可是图片中并没有黑色的东西，心里还很纳闷，直到吃完饭，从网上搜了一下，才知道这是一道云南的特色菜，而且它用的是一种叫玫瑰大头菜的，这种菜颜色是发黑的，这才知道为什么要叫“黑三剁”了，可是我用的是绿色的大头菜，管它正宗不正宗了，吃起来味道还是蛮不错的。
2021-11-17 21:13:25
1水发木耳洗净，摘成小朵。2韭菜洗净切段。3猪肉切末。4木耳先放开水中焯一下，捞出过凉。5锅中油烧热，放入猪肉末、红干椒炒散。6放酱油、蚝油和适量水。7放入木耳同炒。8加韭菜段炒匀。9出锅前加盐、鸡精调味。
2021-11-17 21:14:14
1腐竹提前泡发，撕成细条。2红椒、青椒切丁，葱切葱花，糖、醋、生抽、盐、鸡精、香油调成料汁。3腐竹放热水中焯水。4过凉后装入盘中。5锅中倒油，烧热后下入花椒粒，炒出香味后捞出。6倒入红椒、青椒丁和葱花翻炒。7倒入料汁炒一下，关火。8将腐竹倒入锅中，炒匀即可。
2021-11-17 21:17:16
1面粉加适量水调成面糊，面糊调的稀一点，葱切成葱花，甜面酱用水调开，火腿切长条。2电煎锅中刷一层油，倒入面糊摊成圆饼。3鸡蛋一个打入锅中，沿着饼摊开。4待鸡蛋有些凝固后，刷一层甜面酱。5再撒上葱花，摆上火腿和油条。6待面糊成型后如图所示折叠起来。7最后将各种料包裹起来。8再将两面煎熟即可。9看看切开
2021-11-17 21:18:10
1油菜洗净，奶白菜梗切三角形，菜叶切段。2香菇洗净后焯水，捞出挤去水份，切成条。3锅中倒油，油热后放入蒜末。4先放奶白菜梗翻炒一会。5接着放入奶白菜叶炒软。6再放入切好的香菇翻炒。7最后出锅前放入盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡即可。8炒好的菜装盘。
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