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xianxiantutu
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xianxiantutu的菜谱

共138个菜谱
  • 香烤土豆

    2024-03-31 19:06:03

    1选择好土豆。2洗净去皮,泡在水中。3将土豆切成角状,不要太大块或太厚,不然影响口感。4将切好的土豆浸泡在凉水中,去淀粉。5捞出控干,也可用厨房用纸擦净水分。加入食用油、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉,再加适量盐搅拌均匀,腌制一会儿。6烤箱230℃,烤30-40分钟即可。7很香哦!

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  • 排骨闷米饭

    2021-11-21 03:47:36

    1肋排洗净,浸泡在凉水中去血水。2准备好若干棵小油菜。3热水将肋排焯一下,捞出控干。4将肋排中加入半小勺料酒,2-3勺糖,2勺醋,适量酱油,适量盐,若干滴老抽,搅拌均匀,腌制入味。5大米洗净备用。6锅内少量油,中小火将腌制好的肋排两面煎一下。7将腌制肋排的剩余调料液倒入锅内,再添加适量水,尝一下汤的

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  • 凉拌小菜

    2024-06-03 18:42:26

    1准备好食材,黄瓜、胡萝卜和白菜切细丝。2白菜用热水略焯一下,捞出。3捞出迅速过凉水。4粉丝用热水煮熟。5过凉水后大段切几下。6将黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝和粉丝混合,加白醋、糖和盐,加几滴香油搅拌均匀,喜欢辣的可以加辣椒油,喜欢蒜的可以加蒜汁即可。7装碗盛出,清清爽爽的一道小凉菜做好啦,酸酸甜甜的味

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  • 酸辣土豆丝

    2021-11-21 03:49:53

    1准备好食材。喜欢辣的选择尖椒,不喜欢辣的用青椒或柿子椒代替。2土豆切细丝,用凉水浸泡去淀粉后控干水分备用。3尖椒切丝备用。4锅内油热,放入尖椒翻炒出香味。5下土豆丝,迅速大火翻炒。6迅速淋入米醋,放1-2勺糖,翻炒均匀,至土豆丝熟透即可。7加盐,临出锅可再淋入少量白醋,装盘。

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  • 木须肉

    2021-11-21 03:49:53

    1准备好食材。2猪瘦肉或里脊肉切片,用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。3木耳泡发后切碎一些,黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散,加少量盐。4锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用。5重新起锅,油热,滑入肉片,翻炒。6肉片炒至变色断生,加适量老抽继续翻炒一下。7下入木耳和黄瓜片,大火翻炒。8下入鸡蛋翻炒,加

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  • 牛腩炖西红柿

    2023-12-11 02:21:53

    1准备好食材,牛腩用冷水浸泡半小时左右去血水。2准备好食材,葱切段,姜切片备用。3牛腩切块。4牛腩入冷水,大火烧开,撇去浮沫,将牛腩捞出。5用温水冲洗干净。6洗净的牛腩入锅,加热水,放入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮,大火烧开后小火慢炖,直到肉熟可咬动。7西红柿划十字刀,开水烫后去皮。切滚刀块。8锅内

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  • 牛肉丸子萝卜汤

    2023-12-28 18:55:38

    1准备食材。2牛肉馅加入一个鸡蛋、适量淀粉、葱姜碎、适量盐及食用油,按一个方向搅动上劲。3白萝卜洗净,去皮后切滚刀块。4锅内添水,烧开后将团好的肉丸放入水中,切记不行要搅动,以免肉丸散开。5待肉丸成型后加入白萝卜,大火烧开,转中小火炖20-30分钟左右,加盐调节咸淡。6盛出享用吧,因为家里没有香菜了

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  • 红烧兔肉

    2024-05-29 19:59:33

    1准备食材2兔肉剁小块,冷水浸泡半小时左右去血水。3葱切葱花,姜切丝,与花椒和冰糖放一起爆锅备用。4葱段、姜片和八角放一起备用。5兔肉冷水入锅,大火烧开,热水焯后捞出。6温水清洗干净后,加入料酒、老抽、酱油和糖腌制。7锅内油热,放入葱姜花椒翻遍爆香,放入冰糖化开。8下兔肉翻炒,腌制用的调汁直接倒入即

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  • 小白菜泥~6个月宝宝辅食

    2021-11-21 08:33:47

    已经消失很久了,自从有了宝宝,基本告别随心所欲的慢慢研究做好吃的了,做饭吃饭都是三下五除二,最近宝宝开始上辅食了,感觉突然又有了烹饪热情,当然,以后都是宝宝辅食为主打了,哈哈哈,希望宝宝喜欢????????????

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  • 卤肉蛋

    2022-08-27 12:56:54

    1准备好鸡蛋。2带皮五花肉一条(一斤左右)。3准备好辅料。4鸡蛋入锅,煮至全输。5煮熟后捞出放入凉水中,去皮备用。6煮蛋的时候将五花肉洗净切片,不用太薄。7凉水入锅,将五花肉热水焯一下去血水。捞出后用温开水冲洗两次。8葱姜洗净,葱切段,姜切大片。9锅内放入葱、姜、半小勺料酒、五花肉、鸡蛋、适量冰糖、

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