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2024-05-09 18:47:41
1酵母粉用适量温水调匀调开。2调好的酵母水倒入盆内，边倒边用筷子搅拌。3拌至无散粉。4揉好的面团静置发酵。5面团发酵时准备馅料。6姜块磨成姜蓉，干香菇泡发后切碎末。7把姜蓉、香菇末、韭黄切碎后加入猪肉馅里。8接着加入猪油、生抽、老抽、生粉、包子饺子馅调料，和匀后再加入适量盐调味。9调好味的肉馅放入保
2024-05-22 00:20:54
1南瓜提前切块蒸熟后过筛一下，成细腻的南瓜泥，然后加入牛奶拌匀。黄油融化，低粉过筛。2南瓜泥内加入融化的黄油和低粉，拌匀。3拌好的南瓜糊是很细腻丝带状的。4不粘锅烧热，用汤勺盛入少量南瓜糊倒入锅内，小火慢慢烙至软饼呈金黄色即可。5金黄的南瓜软饼就做好了，还可以淋上少许蜂蜜。6成品图。
2021-11-21 05:44:35
1彩椒切小块，老豆腐沥干水分，蒜头切片，大葱切丝。2把老豆腐切成块，先放入锅内小火煎至金黄。3煎好的老豆腐盛出锅。4热锅下油先爆香蒜头和彩椒。5接着倒入煎好的老豆腐，加少许水。6加入一勺辣椒酱和少许生抽，盖上盖子焖几分钟。7出锅前倒入一勺蚝油收汁，撒上大葱，加少许盐调味即可。8成品图。9快手小炒。
2021-11-21 05:47:01
龙利鱼，作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。西红柿，健胃消食、清热解毒，美容护肤，营养丰富。用番茄汁焖
2021-11-21 05:48:18
1称量好材料，老面提前一天准备，老面就是用100高粉加63克水，加1克盐和成面团后放入保鲜盒里低温发酵17小时以上即可。2把所有材料加老面（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序揉成团后再加入黄油继续揉至扩展阶段，然后静置面包等待发酵。3发酵好的面包用手指戳一个洞不回缩，说明一发完成。启动面包机揉
2023-01-07 05:33:54
1山药去皮粘液容易手痒过敏，把山药分成几节放清水里浸泡20分钟后削去外皮。2山药切小块，枣泥是之前在冰箱冷冻的（具体做法我的菜谱里有步骤）。3切块的山药加两勺白糖放入电饭锅里蒸10分钟。4蒸好的山药待放凉后装入保鲜袋里，用擀面杖压成泥。5山药泥装入模具压出花。6成品图。小窍门也可以淋上蓝莓酱、草莓酱
2022-12-18 00:43:53
想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点： 1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具体操作看鸡蛋个头大小。 2. 用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀，顺时针搅至起细泡。 3. 调匀的蛋液用网筛过滤一下。 4. 用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗，防止水蒸气滴在蒸蛋面上。
2021-11-21 05:49:55
猫耳朵，也叫“麻食”，是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。麻食的做法是将和好的面撮成细条后，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的。撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状
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