清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

红烧肉

2021-11-22 00:51:54

红烧肉是一道常见的荤菜，几乎每家每户的餐桌上都有它的身影，选用五花三层肉，经过小火慢炖之后，色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化，很是美味。

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豆腐烧虾

2021-11-22 00:51:57

1红壳虾洗净。2北豆腐切块。3锅中放油，下入姜蒜煸香，放入红壳虾，加料酒生抽翻炒。4放入豆腐，加适量水同煮5分钟，煮三分钟时加盐调味。5撒入葱花。6鲜虾鲜嫩味美，豆腐入味。

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蒜泥白肉

2024-03-19 23:28:53

蒜泥白肉属于川菜系，有史料记载，蒜泥白肉的老祖宗是北方的“白肉”，从北方逐渐传到中原、江南、四川。四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味，不仅使白肉更好吃了，而且营养价值也更高。所谓“吃肉不吃蒜，营养减一半”，是因为蒜所含的蒜素与肉特别是瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使维生素B1的原有水溶性一变

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家常豆腐

2021-11-22 01:05:33

滑嫩的家常豆腐亦美味。

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蕃莳庆糕

2021-11-22 01:05:37

“蕃莳庆糕”绝对是台州的土特产。它是粗粮细做的典型代表。从名称上来说，蕃莳庆糕的叫法也颇为别致。黄岩话里蕃薯叫做蕃莳，糕是蒸制而成的，确切的叫法是“蕃莳蒸糕”，但台州的“蒸”、“庆”的读音几近相同。写作“蕃莳庆糕”，其中的“庆”字也带有喜庆的色彩，为大家欣然接受。“糕点味道香甜,适合于喜庆用的点心，

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苹果红枣红薯茶

2022-11-12 00:34:46

早餐时段来一碗水果茶，是不是也很棒啊。

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白灼河虾

2021-11-22 01:07:11

活蹦乱跳的江白虾新鲜着呢，用白灼的方式最能保持虾的鲜味了。

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凉拌莴笋叶

2024-05-21 12:02:07

吃了莴笋可别把叶子给丢了，嫩嫩的莴笋叶营养也蛮丰富的，清炒、凉拌或是做馅饼都是好食材。

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甜豆炒回锅肉

2021-11-22 01:08:59

婆婆种的甜豆收获了，搭配着炒了个回锅肉，肉片鲜香、甜豆多汁脆嫩，好吃。

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【清明果】青团

2023-12-29 07:13:34

随着春天的到来，乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草（当地俗称“青”），没开花前嫩嫩的。清明时节，南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团，“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉 ”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中，再包裹着或甜或咸的各种馅料，上锅蒸熟即可。青团油绿如玉

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