2022-12-23 07:15:18
1锅中水开后加几滴油和一点食盐,芦笋一切两半入开水锅中焯烫50秒左右,捞出过冷水。先下粗茎干后下细茎干。2蚝油10克,一品鲜酱油10g,盐2g,玉米淀粉1g,加水10g调成料汁。3芦笋斜切成段。广式腊肠斜切成片。生姜切丝,大蒜切碎。4炒锅放入少许,先煸广式腊肠。5在腊肠变色后,加入葱姜。6下入芦笋段
2024-05-21 22:39:08
1猪里脊肉130g切丝。加10g料酒,6g老抽,姜粉、白胡椒粉适量上下抓拌均匀。再加入10g蛋清我用的是冻肉抓匀,加1小勺玉米淀粉拌均匀,最后淋1小勺食用油。2尖椒洗净,去籽,切丝。3大蒜1粒切末,生姜1片切丝。4不沾锅放适量食,下入肉丝快速滑散开。5想要肉丝嫩滑,不要炒的过久。大部分肉丝一变色就盛
2021-11-22 23:51:53
1苦菊清洗干净,控干水分,切段。2将豆腐丝切段放在苦菊上。3大蒜两瓣切碎,芝麻酱半小勺,油辣椒1小勺,香醋1.5勺,生抽1勺,花椒大料水1勺,糖1g,盐适量,香油几滴,花生米10颗碾成颗粒状,搅拌均匀。4将搅拌好的料汁倒在豆腐丝上,抓拌均匀。5酸辣爽口又快手。