菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄汁鸡蛋豆腐

茄汁鸡蛋豆腐

收录时间：2022-12-05 23:16:39 热度：4912℃

茄汁鸡蛋豆腐的做法

2张图片

“ 酸甜口的菜很受小朋友喜欢。 ”

食材明细

主料

北豆腐 1块

辅料

鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量

调料

番茄沙司 1.5勺
白醋 1勺
生抽 1勺
蚝油 5g
盐适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤

1
一片生姜切丝。两粒大蒜切末。适量的香葱叶。番茄沙司2勺，蚝油5克，生抽一勺，适量的白胡椒，3克玉米淀粉。
2
料汁中再加入大约50克的水搅拌均匀。尝尝汤汁，加盐、糖调节口味。
3
将一块北豆腐切成小块，适量的玉米淀粉，一个鸡蛋。
4
豆腐块在淀粉中打个滚。
5
蘸满蛋液。
6
不粘锅放少许油。将蘸满蛋液的豆腐放入锅中。
7
煎至两面金黄。
8
将豆腐推到锅边。重新放入少许油。
9
炒香生姜丝、蒜末。
10
倒入兑好的料汁。
11
大火烧开
12
炖至汁水浓稠。
13
撒入香葱叶出锅。

本次制作《茄汁鸡蛋豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

蛋糕卷重庆菜下奶益寿戚风蛋糕痛经健康食谱芝士蛋糕北京小吃月饼紧致肌肤立秋增肥健忘补心补锌西北小吃补气