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2021-11-22 21:48:25
1水饴100克，麦芽糖10克，蚝油8克，低盐生抽10克，水10克，白砂糖15克放入小锅中小火加热至糖化关火，无需煮开。2加入2克的细辣椒粉和1克的黑胡椒粉搅拌均匀。340g白芝麻放入无油炒锅中炒熟。4用刮刀将酱料涂抹在海苔上。不要抹的太多。5撒上炒熟的白芝麻，也不要撒的太多。6用擀面杖擀压结实。7烤
2024-05-31 16:57:35
1核桃仁300克。2煮锅放入适量的水烧开。3水开下入核桃仁煮两分钟，捞出控干水。4不粘锅中加入130克的白砂糖，100克的水煮开。5煮至白砂糖微粘。6下入核桃仁翻炒。另一炉头同时小火加热食用油。7炒制核桃仁下还有些微的水分。8用漏勺捞出核桃仁控水。9油温大约130度时下入核桃仁，低温小火慢炸。10炸
2021-11-22 21:53:06
1五得利三星面粉300g，加入3g盐，5g鲜酵母（干酵母3g），温水175g和成面团后，在面板上使劲揉搓一会，盖上潮湿布子醒发。2面粉20克加入自制椒盐6克拌匀。将20g左右的热油炝入面中搅拌均匀，做成油酥。3面团发酵至气孔充盈。4将面团揉搓排气，搓长条。5擀成长方形，厚度约8毫米的厚片，抹上油酥，
2022-10-29 11:13:08
酱料可以做直径22厘米大小的饼10张左右。我试了两种方法，一种是油多无水;一种是少油加水熬煮。个人比较喜欢第二种，感觉少油更健康。食用油从40g减少到25克，在酱炒好后加入100g水熬煮开。通过熬煮使各种材料的味道相互融和。酱煮稠了好保存，但做饼时不好刷开。小窍门：盛出适量的酱加一点白开水调和，这样
2021-11-22 22:18:40
1清净园黄豆酱50克，加水100克化开。泡发海带结，北豆腐切块，酱牛肉切片，黄豆芽适量。2煮锅中加入600克水，直接倒入化开的酱汤。想少洗碗，直接将酱在锅中化开。3加入海带结。4加入酱牛肉片。5中火煮开，用勺子撇去浮沫。6加入北豆腐，盖盖炖煮两分钟。7加入黄豆芽煮熟，关火。8趁热撒入香葱，家里没有香
2023-11-27 10:28:41
1香菇两个、豆腐皮适量切丝。去皮西红柿切丁。鸡蛋一个。香菜、葱、姜丝适量。2大盘中取适量面粉铺平，手指蘸水弹进去，晃动盘子。重复动作。3用漏筛过滤结成块的面疙瘩。4炒锅放入少许油，炒香葱、姜丝。5下入香菇丝炒几下。6接着倒入西红柿块煸炒均匀。7加入适量的水。8调入白胡椒粉、五香粉。9加盐。10煮开后
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