线线3896的菜谱_想做菜网

线线3896的菜谱

共774个菜谱

能弹起的牛肉丸

2024-06-08 08:28:13

牛肉丸子做过很多次，总是口感发柴不满意????这次又试着做了些，总体满意，分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜，弹力十足，口感筋道。

热度：7615℃
鱼鳞冻

2024-04-17 14:49:12

鱼鳞片200g，水400g，盐3g，白胡椒粉适量，姜3片，料酒1勺，

热度：1385℃
蒸牛肉小酥肉

2023-01-06 12:41:02

这是一道回民特色菜，鲜香味美，不油腻。

热度：9482℃
吉庆有鱼剁椒鱼头

2023-12-29 18:47:35

一条很大的草鱼，我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下，能放下的盘子装不到锅里????????????只好把鱼头彻底剁开，分放在两个盘里分层蒸，熟后再合并。

热度：3196℃
盛世花开

2021-11-22 19:57:25

肉冻拼盘来一份

热度：7778℃
酱牛肉

2024-06-03 05:19:21

1牛腱子肉3千克，泡去血水，中间要多换几次水。2花椒100粒放入锅中培香加入25克盐，按摩揉搓5分钟，再加上20g姜片和5小截大葱段，放入冰箱腌渍24小时。3用小刀顺着纹路在牛肉上扎些洞，方便入味。4冷水入锅，锅开后撇去浮沫，煮15分钟捞出用冷水冲洗。冷水会让肉质紧实。5300克干黄酱用水澥开，滤

热度：3301℃
佛卡恰

2024-05-18 18:54:56

是一款简单至极的意式大饼，无需把面和出膜，以前总是用高筋粉做，这次用中筋面粉试试。经验总结：感觉没有高筋粉发好????所以方子还是写高筋粉。

热度：9278℃
硬面馒头

2021-11-22 20:01:14

北方过年总要蒸些硬面馒头。硬面馒头好吃，但是揉面很累，得用劲的反复揉搓折叠、揉搓折叠……至到面团光滑????????????

热度：1312℃
奥尔良烤鸡翅

2022-12-18 20:38:14

1大鸡翅6个，在肉厚处划几刀，方便入味。2味好美奥尔良烤鸡翅调料35g，水25g。3用水将味好美奥尔良调料化开，加入2g盐。4将鸡翅最少腌制2小时，隔夜最好。中间要上下翻面。5烤盘上铺上铝箔纸并刷油。将腌好的鸡翅排在烤盘中。6烤箱预热上下火200度，中层烘烤18-20分钟。7烤10分钟后取出刷一次腌

热度：4057℃
豆腐福袋

2024-04-22 20:39:16

过年现有的材料，换个做法就会给餐桌增加一道靓丽又吉祥的菜肴。最好用韭菜叶、香葱叶系袋口，但是这两样菜我家都没有，就用香菜杆代替了????????????。

热度：662℃