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海洋moon
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海洋moon的菜谱

共279个菜谱
  • 酥皮羊角包

    2022-11-24 02:49:22

    羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。

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  • 香酥江白虾

    2023-01-08 18:45:52

    1江白虾漂洗干净沥去水分,切好青红椒粒,芹菜粒和韭菜末待用。2把虾子放入漏勺,撒入少量的淀粉,抖动漏勺,让虾身均匀的裹上一层薄薄的淀粉。3把裹上淀粉的虾子放入中高油温的油锅中炸制。4炸至外壳酥脆捞出沥油。5锅中放入少许油,把青红椒和芹菜末煸一下,倒入炸好的虾子和韭菜末翻炒。6最后撒入适量的椒盐和熟芝

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  • 奶酪小餐包

    2022-11-24 06:17:19

    这款小餐包真的很小,一口一个,搓揉面团的时候稍微有点麻烦,不过小朋友会很喜欢这种小餐包。面包里放了一块奶酪,刚出炉的口感很好。

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  • 豌豆炒虾仁

    2022-11-17 01:44:40

    1沙虾放入开水中煮熟。2去掉虾头,剥去虾壳。3胡萝卜切丁,剥出新鲜的豌豆粒。4放入开水锅中煮熟。5锅中放少许油,放入姜片煸一下,加入一小勺水,调入盐和鸡精。6把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。7出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。

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  • 菠萝派

    2022-11-17 01:45:05

    1菠萝削去外皮。2切成小碎丁。3锅中放入40克黄油融化。4放入切好的菠萝翻炒。5加入150克糖翻炒融化。6把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。7慢慢淋入锅中,小火搅拌至吉士粉糊化粘稠,倒出备用。8面粉加入剩余的糖、黄油,鸡蛋,泡打粉调成面团。9烤盘刷一层油,取一半面团擀成薄片,铺在烤盘上。10放入预热180

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  • 水晶鸭子

    2022-11-24 07:11:35

    1澄粉,糯米粉和糖倒入碗中,加入滚开水烫出面团,加一小勺色拉油拌匀。2搓条下成一个个小剂子。3压扁包入花生馅心【花生炒熟去皮后压碎,加一点黄油和糖揉成团】。4把收口处搓成长条,做成鸭脖子。5捏出鸭身和鸭尾。6用餐刀压出翅膀。7弯曲鸭脖子,捏出鸭嘴。8用黑芝麻点缀做眼睛。9做好后放入蒸笼蒸8分钟左右。

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  • 虾酱蝴蝶花卷

    2024-02-26 04:13:58

    1面粉加入酵母、糖、泡打粉和适量的温水调和成面团,揉光醒发半小时。2再次揉光,稍醒一会释放一下筋力,擀成薄片。3把胡萝卜清洗干净切碎后和虾酱一起均匀的涂抹在面片上。4从一边卷起。5卷成长条后,切成1.5厘米左右宽的片。6倒下来两片对捏,捏成蝴蝶的形状。7再次醒发好后放入蒸笼蒸熟。8吃起来别有一番风味

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  • 奶酪蛋糕

    2024-05-03 08:40:28

    1奶油奶酪切小块。2倒入牛奶隔水加热。3搅拌融合至乳滑状。4加入过筛的面粉和蛋黄。5搅拌均匀。6蛋白加糖放入搅拌机打发。7打发至湿性与干性之间的最佳状态。8和奶酪糊切拌均匀。9深口圆盘底部垫纸,刷少许油,把面糊倒入碗中。10放入加水的烤盘中。放入预热150℃的烤箱中,烤制1小时20分钟左右。

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  • 奶黄包

    2024-05-07 06:34:38

    1糖、面粉、炼乳、淡奶、鹰粟粉、吉士粉、水和鸡蛋,全部放入碗中搅拌均匀,最好用细筛子过滤一下。2放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。3最后放入黄油搅拌均匀。如果用搅拌机搅拌一下会更润滑。4香甜可口的奶黄馅就做好了。5面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团,醒发一会。6再次揉匀搓条下剂子。7用手压扁,包入奶

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  • 生煎包

    2022-11-23 11:12:34

    1菜秧清洗干净,在开水锅中烫一下过凉,挤干水分切碎。绞肉加葱姜末、盐、鸡精、糖,搅拌上劲,和切碎的菜秧拌匀。小香葱洗净切碎备用。2面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团,揉匀饧发20分钟。3再次揉匀搓条下剂子。用擀面棍擀出圆皮。4包入馅心。5生煎包一般都要做的小一点,容易煎熟。平锅淋入少许油烧热

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