gaopingzhao的菜谱

共898个菜谱

【湘菜】--凉拌三丝木耳

2023-01-07 05:50:17

湘菜—凉拌三四木耳的特色：三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。

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【湘菜】--冰糖湘莲

2022-11-10 16:23:59

“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。金代诗人张楫品尝“心清犹带

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【湘菜】--鱼香豆腐

2022-12-15 03:39:04

鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，特点是外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鱼香，鲜美。深受众多食客喜爱。

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【湘菜】--红焖小土豆

2022-12-01 12:45:55

湘菜--红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用

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【湘菜】--老妈子带鱼

2021-11-18 07:20:06

带鱼肉肥刺少，味道鲜美，多用来清蒸、红烧或干煎，尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似，皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制，不同之处在于，老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋，使其口感酸辣鲜嫩之外，还有微甜之味。老妈子带鱼属湘菜系，味酸辣微甜，秀色可餐。

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【湘菜】--香辣丝瓜

2021-11-18 07:20:08

湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。

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【湘菜】--湘辣豆腐

2022-11-26 18:51:36

湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。

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【湘菜】--酸辣鸡丁

2022-11-20 14:07:25

湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。

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【湘菜】--酸辣土豆丝

2022-11-26 09:00:38

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。

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【湘菜】--煎焖苦瓜

2022-11-25 13:44:35

菜系及功效：湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦，适宜下饭。

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