2021-11-21 01:34:30
1200克面粉倒入和面盆加入100克清水2克酵母后用筷子搅成絮状后用手抓成团2移至揉面垫揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵一个小时3面团发酵至两倍大即可4取出排气后用擀面杖擀开,刷上一层玉米油、撒上少许盐、最后撒上葱花5卷起后切成均匀的小段6取两小段叠一起,用筷子在中间压一下后两手分别抓起压痕的两端向相反
2022-11-13 00:23:35
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化,滋肾益精,抗肝昏迷等功效!而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效!山药配紫薯可是益处多多啊!
2024-04-02 16:34:01
东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
2021-11-21 02:08:56
1材料中除了黄油全部倒入和面盆2用筷子搅匀至无干粉的面团3移至揉面垫进行手工和面(刚开始会很沾手)4当面团揉至不沾手,而且表面光滑时加入事先软化好的黄油继续揉面5揉至可以拉出薄膜即可6收圆盖上保鲜膜进行发酵7面团发酵至两倍大8排气后分成三等份,盖上保鲜膜松弛二十分钟9松弛后用擀面杖擀开10翻面后卷起