木木家常菜的菜谱

共71个菜谱

无油蒜蓉开背虾

2022-11-13 02:39:42

1准备食材2虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用到划开2/33用盐和料酒腌制15分钟4用盐和料酒腌制15分钟5蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小6用盐腌制3分钟7用竹签串好虾身8将腌制好的蒜蓉铺入虾背上9入烤箱，180度，上下管，烤制15分钟

热度：9743℃
烤豇豆条

2021-11-20 20:23:25

1豇豆条去根，洗净2入沸水煮10分钟，中途加少许盐，使豇豆条更鲜绿3捞出豇豆条过凉水4冷却后把豇豆条卷成卷，用竹签从中间穿入5串好的成品6用辣椒油（提前备好）和醋混合成烧烤汁7用刷子蘸汁刷在豇豆条表面8用烤箱开烤，175度，15分钟，上下火。中途翻一面

热度：8120℃
豌豆炒虾仁

2024-03-18 18:19:37

1准备食材2基围虾去须去内部赃物，最后去壳，切成小块3豌豆入沸水后，加少量食盐440秒后捞出过凉水5锅里入油，爆炒至虾仁颜色变红6加入豌豆翻炒均匀小窍门1、沸水中加盐是为了保证豌豆的颜色翠绿2、捞出的豌豆一定要立即过凉水才显得更加新鲜

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干煸杏鲍菇

2024-01-30 01:04:46

低油低热量，焦香滋润

热度：4062℃
核桃锅盔

2024-02-22 07:39:25

1面团发酵好2用擀面杖压碎核桃仁3面团擀至成0.5厘米厚的面皮，在右边撒上一些核桃碎4将面皮从下往上重合，继续在右边撒上一些核桃碎5再重复第四步的动作6用模具在面皮上压出痕迹7放入烤盘8表面刷上蜂蜜水9用牙签戳出小眼，入烤箱，上下管，180度，18分钟

热度：8015℃
糖醋木耳

2023-01-07 02:49:06

1木耳提前泡发，入开水煮熟。黄瓜、香菜、辣椒洋葱洗净2黄瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小块，香菜切小段3混合盛入碗内4用辣椒油、醋、糖、盐调成汁5将汁液倒入碗里，翻拌均匀，淋上香油即可小窍门1、木耳需要提前泡发并入开水煮熟2、如果家中没有辣椒油，可以用红油代替3、香油最后淋上能提香

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红糖小米粥

2024-03-05 04:20:47

1小米淘洗干净，提前浸泡2小时2洗净枣干3备好红糖4高压锅里放入大约2000毫升水，放入小米、枣干和红糖，选择“煲粥”功能键即可

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白灼基围虾

2022-12-11 22:18:49

1虾用清水洗净2去虾线3去虾腿虾须4去虾头里面的赃物5料酒入锅，把虾放入，煮至虾身弯曲即可出锅，用醋、香油、生抽、蒜瓣调好料汁，用煮好的基围虾蘸着吃

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茄汁芦笋

2021-11-20 21:37:19

1准备食材2将芦笋削掉老皮，切掉老根，将每根芦笋切成斜刀块，留出一些笋尖做装饰用3将切好的芦笋在开水里烫一下捞出，开水里面提前放入盐和几滴食用油4捞出5入凉水浸泡几分钟6用香油、番茄汁、盐调好料汁，同时将冷却的芦笋断摆盘，浇上料汁即可

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用面包机制作桑葚果酱

2022-11-14 09:08:50

用面包机做果酱，很方便，基本不要操心

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