鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

福禄早至

2021-11-20 18:56:54

北方的传统年糕用的是黍子面，也就是黄米面，与红枣和在一起做成窝头形状，上锅蒸熟后直接食用，或者蘸白糖。今天把它做成葫芦形状，取“福禄”的吉祥寓意，因中间包裹了红枣，意为：早至，所以这个袖珍年糕取名为《福禄早至》。

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腐乳鸡翅

2022-11-16 00:11:13

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，而且翅中的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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奶黄馅

2024-04-05 23:35:03

奶黄馅可以用来做广式甜点奶黄包，还可以做奶黄馅月饼，更可以用来做花式面包等各种甜点。

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水晶奶黄包

2024-03-18 18:35:19

好看又营养的奶黄包，既可以做早点，又可以做下午茶点，美食与美味同在。

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番茄戚风蛋糕

2021-11-20 19:11:27

番茄和鸡蛋的另外一种搭配，淡香软润，别有一番风味。无水、无油、无添加的一款戚风蛋糕。

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小葱鸡蛋盒子

2021-11-20 19:12:26

小葱除了味道好以外，它的功效不比大葱少，小葱具有解热、祛痰功效，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。它有一股辛辣味可以刺激脾胃，起到促进消化吸收的作用。小葱还有一个最大的功效就是防癌抗癌，小葱含有一种果胶，可减少结肠癌的发生，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，

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胡萝卜爱心汤圆

2021-11-20 19:13:53

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜这么有营养，把它做成好看的爱心汤圆，小朋友们一定很喜欢。

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凉拌菠菜

2021-11-20 19:14:21

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

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戚风蛋糕卷

2023-01-06 08:53:21

软润的戚风蛋卷，涂一层自己喜欢的果酱，一份下午茶点就是这么简单。

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简版豆沙小餐包

2023-12-20 15:51:18

之所以称这个小餐包为简版，是因为它不用将面揉到完全扩展阶段，相对来说既容易成功，制作还简单。

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