鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

炸藕肉丸子

2021-11-20 17:50:55

藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。今天做的这一款丸子，用了等量的猪肉和藕搭配，汆丸，油炸而成，外酥里脆，凉吃热食两相宜。

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土洋结合的汉堡

2021-11-20 17:51:41

丘比沙拉酱照烧口味以鸡蛋和优质植物油为主要原料，并添加鸡肉颗粒，具有浓郁的照烧风味，口感独特，适合制作三明治及各式美味沙拉。

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蒸分蛋式蛋糕

2021-11-20 17:54:35

分蛋法既可以做成海绵蛋糕，也可以做戚风蛋糕，试过几次后感觉做戚风省时省力一些。这一款蛋糕是一个试验蛋糕，因在资料上看到蛋白冷冻以后更容易打发，所以冻了一下，蛋黄本也不需要打发的，就是想试试最多能打发到几倍，也就打发了，最后的成品涨的不高，不是太理想，原因是面粉过多起筋了。过程很详细，做个参考吧。

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沙拉番茄炒鸡蛋

2021-11-20 17:55:28

番茄炒鸡蛋是最大众口味的一道菜，今天老菜新做，用含有鸡肉粒的沙拉来炒一下，再加上火腿和西兰花，更全面地增加了营养，试试味道如何呢？

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熟苹果沙拉

2021-11-20 17:56:45

苹果素有水果之王的美誉，平时我们都是生吃，其实加工熟的苹果不但别有风味，更有独特的妙用。吃熟苹果可以防止嘴唇生疮、牙龈发炎等内热症状。苹果加热之后，所含的天然抗氧化剂也会随之增多，能够降低血糖、血脂等。所含的果胶通过加热具有收敛的作用，可以治疗腹泻。

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蓝莓之恋珍珠汤圆

2021-11-20 17:59:48

这一道汤圆没有加馅，使用了蓝莓果酱和红枣、桂圆，食材基本上选择是纯天然的，汤汁没有加糖，淡淡的红枣味道，喝起来十分温暖。

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家常一口西多士

2021-11-20 18:18:51

这次的西多士改变了一下做法，家常袖珍版的，个头儿虽小，味道依然不错。

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家常炖羊肉

2021-11-20 18:20:18

冬天进食羊肉，能御风寒，又可补身体，是养生保健的佳品。清炖很可口，适当加点配料更能增加补益功效。

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蛋壳盅

2021-11-20 18:21:03

鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，

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黄瓜酿薯泥

2021-11-20 18:21:54

这是一道简单、快捷、好吃的沙拉菜。

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