黄世仁61的菜谱

共411个菜谱

【东北】糖酥饼

2024-04-08 20:36:27

1将水油皮材料混合2揉成面团备用3油酥材料混合4揉成团备用5将馅料材料混合拌匀备用6将水油皮摁成饼，包入油酥7包好就是这个样子8用擀面杖擀成长方形9从下往上卷起来10平均切成6份11取一份从中间对折12摁成圆饼13包入适量馅料14包好就是这样15擀成饼状16做好全部，放入烤盘中17表面刷蛋液，撒上黑

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【东北】牛奶燕麦粥

2024-04-26 06:26:21

5分钟早餐，营养方便

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【东北】小炒白玉菇

2021-11-21 09:04:01

1白玉菇洗净，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。2锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。3令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒片刻。4加入胡萝卜、黄瓜，盐、蚝油、白糖翻炒均匀。5倒入炒好的鸡蛋炒匀。6装盘完成。

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【东北】葱油饼

2021-11-21 11:20:56

1面粉加水和成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟2将面团摁成饼3擀成大面片4表面刷上油5撒上葱花和盐6从下往上卷成卷7盘成圆形8擀成厚2公分的饼9锅中倒入适量油10放入锅中，烙至两面金黄11出锅了12切块食用，分层还是不错的

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【东北】西红柿炒鸡蛋

2021-11-21 11:20:58

1西红柿洗净切块，鸡蛋打散，葱切成葱花2锅中加入适量油烧开3倒入鸡蛋液炒熟4盛出备用5锅中倒入油放入葱花爆香6加入西红柿翻炒，加入盐、花椒粉、鸡粉翻炒7倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就完成了8成品图

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【东北】大米饼

2021-11-21 11:20:59

1准备剩米饭和鸡蛋2将米饭放入大碗中，磕入两个鸡蛋3将鸡蛋和米饭混合，加入盐、花椒粉、鸡粉拌匀4锅中倒入适量油，放入煎蛋模具（没有模具可以不用）5倒入适量拌好的米饭6煎至两面金黄即可

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【东北】腊味豆腐

2021-11-21 11:26:18

1豆腐切块、腊肠切片、葱姜切片2锅中加适量油，放入葱姜炒香3放入腊肠炒2分钟4添上适量水5加入盐、蚝油、酱油、花椒粉6加入豆腐7炖大约20分钟就好了

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【东北】甜甜圈

2021-11-21 11:26:24

1酵母溶于水，静至10分钟2面粉、奶粉、糖混合，倒入酵母水和鸡蛋液3和成光滑的面团4醒发至2倍大5将醒发好的面团，擀成厚3厘米左右的面饼6用甜甜圈模具压出形状7将所有的面团压完8醒发至两倍大9锅中烧油至六成热10放入醒发好的甜甜圈，炸至两面金黄11炸好的甜甜圈，表面撒上适量糖粉12咬一口香甜可口，组

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【东北】春卷

2021-11-21 11:26:47

1豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散2锅中放适量油，放入肉丝煸炒3加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀4盛出备用5加入韭菜和豆芽6搅拌均匀7取一张春卷皮，放入适量拌好的豆芽肉丝8从下往上卷起9在头上抹上适量鸡蛋液10卷起11做好全部12锅中倒入适量植物油13放入包好的春卷，炸至两面

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【东北】鲜虾鸡蛋羹

2021-11-21 11:26:47

1鸡蛋打散，大虾去壳去头2虾放入料酒腌制5分钟去腥3鸡蛋放入凉白开搅拌均匀4盖上保鲜膜5上蒸锅蒸7、8分钟左右6鸡蛋羹表面凝固后放入大虾7再上锅蒸5分钟8出锅后，撒葱花，倒上芝麻油和酱油，就完成了小窍门鸡蛋和水的比例是1:1.5，50g鸡蛋放75g水刚刚好

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