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【东北】糖酥饼

收录时间：2024-04-08 20:36:27 热度：9604℃

【东北】糖酥饼的做法

1张图片

食材明细

水油皮

面粉 100g
色拉油 22g
水 65g

油酥

面粉 50g
色拉油 30g

馅料

面粉 15g
白糖 40g
色拉油 15g

表面

熟黑芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

【东北】糖酥饼的做法步骤

1
揉成面团备用
2
油酥材料混合
3
揉成团备用
4
将馅料材料混合拌匀备用
5
将水油皮摁成饼，包入油酥
6
包好就是这个样子
7
用擀面杖擀成长方形
8
从下往上卷起来
9
平均切成6份
10
取一份从中间对折
11
摁成圆饼
12
包入适量馅料
13
包好就是这样
14
擀成饼状
15
做好全部，放入烤盘中
16
表面刷蛋液，撒上黑芝麻
17
烤箱预热180度，中层，烤25分钟
18
出炉放烤网上晾凉
19
又香又甜，起酥还是不错的

制作小窍门

自家烤箱温度不同，还需自己掌握

本次制作《【东北】糖酥饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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