黄世仁61的菜谱

共411个菜谱

【东北】果酱打糕

2024-05-17 02:16:10

1糯米洗净浸泡4小时以上2泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行3启动面包机打糕功能4程序结束前10分钟加入玉米油5程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常粘，可带上一次性手套操作6保鲜盒内垫一层保鲜膜7放入一份糯米团8抹上一层果酱9再放一块糯米团10再抹一层果酱11放上最后一

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鲜虾意大利面

2024-04-10 22:44:59

1意大利面放入水中煮12分钟左右。2将煮好的意大利面捞出备用。3圆葱、西红柿切小块，虾去头去壳去沙线。4锅中放适量橄榄油放西红柿翻炒。5加入圆葱继续翻炒。6添入适量水，放入番茄酱、盐、鸡粉。7放入虾翻炒。8汁收浓后下入煮好的面。9翻炒均匀。10装盘后，表面撒上适量黑胡椒即可。

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【东北】凉拌油麦菜

2022-11-13 01:11:20

1油麦菜洗净放入开水中汆1分钟2汆好的油麦菜放入冷水中过凉3挤出水分，摆在盘中备用4蒜切末5锅中放适量油，将蒜放入炒成金黄色6盛出蒜油7放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀8将拌好的调料汁浇到油麦菜上，吃时拌匀

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【东北】酱粉条

2021-11-21 11:39:57

1将粉条放入开水中煮10分钟左右，煮至粉条没有白心2煮好的粉条放凉水中浸泡3凉透后捞出4锅中放适量油将葱花爆香5放入粉条翻炒，加入适量水6放入蚝油，酱油翻炒7汤汁收浓放入切碎的蒜，翻炒均匀关火出锅8成品图

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【东北】枸杞葡萄干小馇子粥

2022-12-09 06:23:50

1锅中烧水放入枸杞和葡萄干2水开后放入淘干净的小馇子3煮大约15分钟左右放入冰糖和食用碱面，继续熬煮5分钟，粥成粘稠状关火4早餐来一碗既省时又好吃小窍门加入食用碱面是为了增加粥的粘稠度使粥更香，如果不喜欢可以不加。

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【东北】油爆小虾干

2023-01-06 02:52:19

1准备虾干，葱、辣椒切碎2锅中放适量油，放入小虾干爆炒1分钟左右3放入葱后辣椒翻炒均匀4装盘即可，因虾干中含盐而且很鲜，所以不需要放任何调料，配碗白粥不错小窍门这个小菜一次不要做的太多，放到下一顿虾就不脆了

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【东北】蒜香西兰花

2022-12-05 23:39:58

1西兰花切块洗净，放入开水中汆2分钟2汆好的西兰花过凉水后捞出沥干水分，村葱、蒜切末3锅中放入适量油，将葱花爆香4放入西兰花，加入蚝油、盐翻炒均匀5出锅前放入蒜末，勾水淀粉即可6成品图

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【东北】奶香玉米饼

2024-03-01 08:09:17

1玉米面、白面、泡打粉、白糖混合2加入牛奶和鸡蛋3搅拌均匀4和好的面糊静止10分钟左右，表面出现气泡5平底锅中刷少量油，将面糊用勺子舀到平底锅中自然摊开，全程小火6待饼的表面有气泡破裂，翻面略煎一下就好了7成品图小窍门烙这个饼一定全程小火，不然非常容易糊锅

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【东北】开胃辣菜

2023-05-05 11:50:46

1准备材料2黄瓜、辣椒、洋葱全部切片3放入虾干4倒入酱油、醋、糖、蚝油、香油5拌匀即可6开胃小菜，香辣可口

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【东北】芽菜扣肉

2024-02-04 18:40:07

1芽菜提前用水浸泡4小时以上2五花肉用水煮30分钟3捞出沥干水分4在肉皮上刷上酱油，多刷几遍5锅中放适量油，将五花肉肉皮朝下炸一下6炸至的过程油会到处乱嘣，切记一定千万盖上锅盖7肉皮炸至金黄色，表面起泡捞出放入凉水中8凉透后捞出切簿片（我刀工不行，切的乱七八糟）9将切好的肉码好肉皮朝下放入碗中10锅

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