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2022-11-10 14:41:04
1猪肉糜放入大碗中，（我还要做别的，所以肉比较多）加入适量料酒，盐，十三香和蚝油搅拌至肉馅上劲。2葱洗净，切葱末。3将葱末加入到肉馅中，搅拌均匀。4蘑菇洗净，去根。5往蘑菇里塞入适量肉馅。6放入深一点盘子中。7放入电压力锅中，按“鱼”键蒸熟，出锅撒少许葱花。
2024-05-31 22:05:37
1法棍面包斜切成厚约1cm的片。2大蒜和迷迭香洗净，蒜捣成泥，迷迭香要把叶子从杆子上拔下来，切末。3加入适量盐，胡椒粉和橄榄油，拌匀。4将迷迭香蒜泥均与地抹在法棍上。5放入预热好的烤箱中，190°，上下火，中层，烤3—5分钟。注意观察不要烤胡了。配上一碗培根土豆浓汤，好美味！
2024-02-14 19:55:07
1将中种面团的材料活成面团，揉匀。2盖保鲜膜，放温暖处，发酵至约4倍大。3加入主面团的所有材料（黄油除外）揉至扩展阶段，加入软化的黄油，揉至完全阶段（面团能拉出薄且不易破的薄膜）。盖保鲜膜，醒发30分钟。4将发酵好的面团排气，分割成8份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。5 取1个面团，擀成长方形，底边擀
2024-05-30 20:21:53
1低筋粉提前过筛两遍备用。2将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中，用电动打蛋器高速打发至划线10秒不消失的程度。3再用1档低速将里面大的气泡打出来。4筛入低筋粉，倒入熟的黑芝麻，翻拌至看不见干面粉。5分两次加入色拉油，拌匀。6将面糊倒入8寸圆模中。7放入预热好的烤箱中，160°，上下火，下层，烤约40分钟。
2022-02-21 23:28:51
1面粉和酵母混合，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1左右。每500克面粉加5克左右的酵母）发酵至2倍大。2老豆腐切成厚约3cm厚的片，放入锅中蒸30分钟。3取出豆腐，不烫手时切小丁。4葱洗净，切葱花。（个人觉得大葱好吃）5粉条提前用冷水泡软，捞出沥干水分。6将泡好的粉条切成1cm的小段。
2022-12-23 06:38:05
1淡奶油95ml放入微波炉，高火加热1分钟。2将砂糖150克和水30ml放入厚底的锅中。小火加热，直到糖水煮至琥珀色。3加入软化的无盐黄油，快速搅拌均匀。4将加热好的淡奶油慢慢倒入焦糖中，快速用蛋抽搅拌均匀，淡奶油倒进取是会扑锅，要慢慢倒。5加入8克盐，搅拌均匀。6加入香草精5ml，搅拌均匀。7鸡蛋
2021-11-21 14:09:46
1面粉和酵母混合，慢慢加水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1左右。每500克面粉加5克左右的酵母）发酵至2倍大。2肉糜中加入适量盐，料酒和十三香搅拌均匀至上劲。3茴香洗净，沥干水分，切碎。4将茴香加入肉馅中，搅拌均匀备用。再根据自己的口味调味。（如果肉馅有点干，可以分次加入适量水，每加一次搅拌均
2024-01-11 05:05:39
1老豆腐洗净，切块，放入水中煮3分钟左右，捞出备用。2红葱头和大蒜切碎，生姜切末。3酱油，生抽，香醋，糖适量调成碗汁备用。4炒锅烧热，倒油，放入肉末翻炒。5当肉末的水分炒干后，加入适量料酒炒匀。6加入葱，姜，蒜和豆瓣酱，炒匀。7放入豆腐，倒入调好的碗汁，稍煮片刻即可。8出锅，撒少许葱花。小窍门调料已
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