吾爱烘焙的菜谱

共685个菜谱

【月饼季】广式莲蓉蛋黄月饼

2023-12-19 17:43:28

看到月饼，意味着中秋节即将到来，而今年是我开始做月饼最早的一次。用的是传统的莲蓉蛋黄馅，很好吃，做好的月饼表皮有点偏硬，需要等上两三天回油就更好吃

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超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾

2024-05-25 00:42:47

麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香辫子麻花，我记忆里是在北方吃过一次特别好吃，至今都没忘那个味，他们那边的人手巧，制作面食真的是一流，这一点不夸张，为了寻找之前的美味，研究了3次，终于做出自己理想的麻花味，我姐妹说这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻

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茄汁蛋包饭

2024-01-30 19:04:50

蛋包饭是比较流行第一款主食，用鸡蛋打散，在均匀的摊开成一块蛋皮，再把炒好的饭放进去，翻过来像一个大的饺子一样就好，外表配上番茄酱，美味，有颜值，也特别适合哄小孩或者是一个人的餐食哦

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萌萌哒&小熊面包

2024-05-02 13:29:19

1 新鲜菠菜洗净用热水烫软，然后榨出汁2粉类过筛，所有材料除黄油外全部倒入搅面机搅拌至扩展阶段3 加入软化的黄油继续揉4 像这种能拉出一层薄膜5揉好的面团室温发酵至原来体积的2倍大6发酵好的面团取出排气，将面团分成一份400克左右，2份20克左右的3个面团，放入小熊模具，大面团为脸，2个小面团为耳朵

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白灼秋葵

2022-11-15 20:15:18

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。而且含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它的热量低，也特别适合减肥的朋友们哦

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冰皮月饼

2021-11-21 16:38:53

中秋临近，月饼当然少不了啦，近几年冰皮月饼非常流行，我也跟一下热潮，喜欢用它做成各种颜色的，好看不腻，放入冰箱冷藏，口感冰凉的，超好吃

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苏式月饼

2024-04-04 05:57:24

之前做了广式和冰皮，今儿尝试做苏式月饼，它是源于苏州的糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻

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复制星巴克的——红豆松饼

2021-11-21 16:44:48

有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡，看着菜单还顺便点了红豆松饼，两个人品尝之后都喜欢上这道点心，回来的路上姐妹就说，哎要不你有空研究一下刚刚的红豆松饼呗，特喜欢~~~~~~~好啦，你的一句喜欢后面就有的我忙，试过了两次，表面撒上酥粒加红豆粒，吃起来口感更好味道真不是吹的，酥香，再配一杯现磨咖啡，欧啦~~~

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凉拌木耳

2021-11-21 16:47:36

凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用

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萌趣造型的挤挤面包，家有小宝的怎能错过呢？

2021-11-21 16:50:06

萌趣小面包，还没做好就已经被预定出去了，超可爱，，而且特别松软好吃，如果您家有小宝的一定不要错过哦

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